Hodnotenie najlepších nerezových hrncov

Panvice v kuchyni každej gazdinky by mali byť nielen krásne, ale aj kvalitné a hlavne bezpečné. Od týchto faktorov totiž závisí nielen trvanlivosť ich prevádzky, ale aj chuť, ako aj kvalita pripravovaných jedál. Práve nerezové hrnce plne spĺňajú všetky bezpečnostné požiadavky. Poďme sa rozprávať o ich vlastnostiach, ako aj o produktoch ktorých výrobcov a prečo sú považované za najlepšie.

Hrnce, rovnako ako všetky ostatné druhy kuchynského náradia, vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, sú medzi kupujúcimi veľmi žiadané. Práve takýto riad je lídrom na trhu posledných 5 rokov. A existuje na to jednoduché vysvetlenie – jedinečné vlastnosti takýchto hrncov.

• Sú odolné voči poškriabaniu a inému poškodeniu spôsobenému používaním iného kuchynského náčinia. Ani nôž, ani vidlička nemôžu zdeformovať povrch povlaku takejto panvice, čo znamená, že si zachová svoj jasný a reprezentatívny vzhľad po mnoho rokov.
• Nerez je unikátny materiál, ktorý ani pri silnom zahriatí neoxiduje potraviny a nespôsobí v nich negatívne chemické reakcie. To znamená, že náčinie vyrobené z takéhoto materiálu je možné použiť pri príprave absolútne akéhokoľvek druhu jedla.
• Panvice z nehrdzavejúcej ocele možno bezpečne používať na elektrických, plynových a dokonca aj indukčných sporákoch.
• Materiál na výrobu takýchto jedál je obzvlášť odolný. Preto sa ani po mnohých rokoch nepretržitej prevádzky nedeformuje, nekrčí sa a úplne si zachováva svoj pôvodný vzhľad.
• Tieto hrnce majú zosilnené dno – to je obrovská výhoda.Jedlo v nich sa nepripaľuje, samotná nádoba aj jej obsah sa zohrievajú rovnomerne a v prípade potreby sa dá teplota vo vnútri jednoducho znížiť alebo naopak zvýšiť.
• Starostlivosť o takýto riad je čo najjednoduchšia. Nie sú potrebné žiadne špeciálne čistiace prostriedky ani špongie. Dokonca aj tie najagresívnejšie chemikálie pre domácnosť nemôžu poškodiť povrch.
• Práve v nerezových hrncoch uvaríte to najzdravšie jedlo – bez oleja. Výrobky nehoria, plne si zachovávajú svoje užitočné vlastnosti a jedinečnú chuť a vôňu.

Dnes mnohé obchodné značky, ruské aj zahraničné, vyrábajú takýto jedinečný riad. Pre neskúseného kupujúceho môže byť ťažké vybrať si medzi nimi skutočne kvalitný produkt. Aby ste predišli sklamaniu po kúpe, mali by ste si najskôr preštudovať hodnotenie najlepších domácich značiek, ktoré vyrábajú nerezové hrnce.

• "Gurmán" (VSMPO-Jedlá) - domáca značka, ktorej jedlá sú kvalitou podobné svetoznámej značke Zepter. Všetky hrnce majú hrubé dno pozostávajúce z niekoľkých vrstiev, ktoré udrží pokrm teplý po dobu 6 hodín. Produkt sa vyznačuje štýlovým a jednoduchým dizajnom, vysokou kvalitou a reprezentatívnym vzhľadom. Takáto panvica je kompletne odliata, s privarenými rukoväťami. Neprítomnosť plastových častí na nádobe umožňuje varenie aj v rúre.

• Katun Je to ďalšia domáca značka. Na rozdiel od hrncov predchádzajúceho výrobcu má tento riad zrkadlový povrch a je vybavený sklenenými pokrievkami. Rukoväte sú nitované a vyrobené z ocele. Predávajú sa jednotlivo aj v súpravách.

• "Kaťuša". Produkty tejto značky sa vyznačujú širokým sortimentom - každá séria hrncov má svoj jedinečný dizajn. Všetky hrnce majú jedno spoločné - vysokú kvalitu, prítomnosť zhrubnutého dna a stien riadu a čo je najdôležitejšie, prijateľnú cenu. Náklady na jednu panvicu sú od 1300 rubľov (2019).

• "Gurmán"... Hrnce od tohto výrobcu sú vhodné na použitie na všetkých typoch sporákov, možno v nich variť bez pridania vody či tuku. Dno a steny náčinia sú zapuzdrené, viacvrstvové. Kryt je sklenený, tesne priliehajúci. Rukoväte sú nitované, aj keď v niektorých modeloch sú privarené k telu. Náklady na jednu panvicu začínajú na 3 000 rubľov (2019).

• "Bohatá úroda". Novinka na domácom trhu, ktorú si už stihli zamilovať aj gazdinky. Takéto hrnce sa predávajú len ako súprava. Majú sklenené vrchnáky, veľkú kapacitu a viacvrstvové dno. Všetky zrkadlové veľké hrnce. Rukoväte sú nitované. Cena súpravy je od 4500 rubľov (2019).

• "Amet"... Riad tohto typu vyrobený z nehrdzavejúcej ocele sa vyznačuje jednoduchým vzhľadom, zrkadlovým povrchom a vysokou kvalitou. Dno všetkých kvetináčov je trojvrstvové. Takéto hrnce slúžia mnoho rokov a úplne si zachovávajú svoje vlastnosti a vzhľad, ľahko sa čistia a jedlo sa v nich nikdy nepripáli.

Nerezový riad je nielen u nás veľmi žiadaný. Preto nie je prekvapujúce, že takýchto hrncov vyrobených zahraničnými značkami je na regáloch veľa. Za najkvalitnejšie a najtrvanlivejšie sa považujú produkty od nasledujúcich výrobcov.

• regent. Tieto talianske kastróly sa vyznačujú jedinečným tvarom. Majú viacvrstvové dno, zhrubnuté steny. Vybavené tepelne odolnými sklenenými pokrievkami. Kovové rukoväte na nitoch, pri používaní sa veľmi nezahrievajú. Riad je možné použiť na rôznych typoch sporákov a dokonca aj v rúre. Náklady od 2050 rubľov (2019).

• Fissman. Dánsky výrobca ponúka riad so štýlovým a moderným dizajnom. Nádoby je možné zakúpiť v súpravách alebo jednotlivo. Každý kus má na vonkajšej strane stupnicu. Sklenená pokrievka s otvorom pre výstup pary.

• Paderno - výrobca Taliansko. Povrch panvice je zrkadlový, pokrievka nie je súčasťou súpravy. Dno a boky riadu sú zosilnené a vybavené antiadhéznou vrstvou. Rúčky sú vo vnútri duté, materiál ich výroby je nerezová oceľ, upevňujú sa nitmi.

• Röndell - výrobca Nemecko. Značka vyrába hrnce rôznych veľkostí, v súpravách aj jednotlivo. Maximálna kapacita jednej nádoby je 50 litrov. Dno je hrubé, čo zaisťuje čo najrýchlejšie rovnomerné zahrievanie zo všetkých strán. Oceľ je vysoko kvalitná a plne vyhovuje všetkým bezpečnostným požiadavkám.

• Blaumann. Nemeckí výrobcovia tentokrát ponúkajú svojim zákazníkom unikátny produkt. Panvice sú vyrobené nielen z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele, ale majú aj päťvrstvové dno, hrubšie steny a ergonomické rukoväte. Každá panvica je vybavená žiaruvzdornou sklenenou pokrievkou s výstupom pary. Povrch nádoby je zrkadlový a dno má nepriľnavý povlak. Cena od 3850 rubľov (2019).

• Yamateru. Japonskí výrobcovia sa rozhodli držať krok s lídrami svetového trhu a vydali vlastné hrnce patriace do kategórie elitného riadu. Riad tejto značky má 6-vrstvové dno, každá panvica je vybavená žiaruvzdornou pokrievkou zo špeciálneho skla. Duté rukoväte, liate, nezahrievajú sa. Kuchynský riad je vhodný na domáce aj profesionálne použitie. Náklady na jednu panvicu sú od 3900 rubľov (2019).

Po preskúmaní hodnotenia výrobcov kastrólov by ste sa nemali ponáhľať s nákupom žiadnej z vyššie uvedených značiek. Najprv sa musíte oboznámiť s hlavnými kritériami výberu a až potom uskutočniť nákup. Špecifikácie sú kľúčovým parametrom výberu. Práve od toho, ako správne sú nastavené parametre, sa odvíja pohodlnosť používania riadu, jeho životnosť, ako aj celková spokojnosť s nákupom. Tu je potrebné vziať do úvahy nasledujúce parametre.

• Tepelná odolnosť rukovätí a typ ich uchytenia. Ak plánujete panvicu používať často, potom je lepšie vybrať modely, v ktorých sú rukoväte privarené k stenám a počas prevádzky sa nezohrievajú.
• Prítomnosť plastových častí v tele alebo veku. Ak sa panvica bude používať na varenie v rúre, nemali by byť.
• Počet vrstiev v spodnej časti. Od nich závisí úroveň tepelnej vodivosti panvice, rýchlosť jej ohrevu a doba udržania tepla vo vnútri.
• Prítomnosť termostatu vo veku, ako aj označenia vo vnútri alebo mimo samotnej panvice. Ich prítomnosť značne uľahčuje a urýchľuje proces prípravy jedál, najmä tých náročných na prácu.

Ďalší dôležitý parameter pre výber riadu. Zahŕňa takéto faktory.

• Frekvencia a množstvo pripravovaných jedál. Čím viac ich je, čím častejšie žena varí, tým by mala byť zostava hrncov ucelenejšia.
• Účel a frekvencia použitia. Napríklad, ak je náradie potrebné iba počas obdobia zberu na sterilizáciu plechoviek, mali by ste si vybrať nádobu s maximálnym objemom a vekom. A ak ho plánujete používať každý deň na varenie obeda, potom môže byť kapacita od 1 do 5 litrov.
• Typ použitia... To znamená, že v budúcnosti sa plánuje používanie hrncov na sporáku alebo v rúre. Ak ide o rúru, nádoba by nemala mať žiadne plastové inklúzie. Ak sú sporáky indukčné, riad musí mať špeciálnu pečiatku.

Informácie o tom, ako si vybrať hrniec z nehrdzavejúcej ocele, nájdete v nasledujúcom videu.