Výber vzdialenosti medzi hornými a spodnými skrinkami v kuchyni

V kuchyni je uložených množstvo kuchynského náčinia a vybavenia. Aby sa pri hľadaní tej správnej veci neprehľadávala celá miestnosť, boli vynájdené nástenné skrinky a police, ako aj pevné konštrukcie, ktoré sú inštalované priamo na podlahe. Pre bezpečný a rýchly prístup je zvolená optimálna výška pre stojanové aj nástenné skrinky. Poďme si povedať, ako zvoliť správnu vzdialenosť medzi hornými a spodnými skrinkami v kuchyni.

Začnú výpočet s rastom nájomníkov. Usporiadanie nástenných skriniek vhodné pre ľudí s nízkym vzrastom nie je celkom vhodné pre vysokých a naopak. Rýchlym riešením je usporiadať police a nástenné skrinky tak, aby horná hrana kuchynskej súpravy nebola viac ako 25 cm od temene hlavy. Používa sa aj iný vzorec: stredná polica skrinky je umiestnená vo výške očí.

Vzdialenosť od spodných po horné police, ktorá nie je výškovo prispôsobená výške hostesky, spôsobí jej nepríjemnosti pri príprave jedla. Ako počiatočné údaje pre výpočet sa berie aj plocha kuchyne, umiestnenie plynového sporáka a chladničky, výška stropov v dome alebo byte.

Pri nízkych stropoch (napr. 270 cm) vynechajte nákup vysokého headsetu. Minimálna vzdialenosť medzi nimi a pracovnou plochou neumožní obyvateľom ľahko dosiahnuť horné police. Tu sú stredne vysoké skrine všestranným a optimálnym riešením. V sovietskych časoch bola väčšina kuchynských súprav vyrobených "na kópiu". Dnes si môžete objednať headset "pre seba". Veľkosť kuchynského náčinia vyrábaného v zostave je stanovená tabuľkou hodnôt podľa GOST. Tu je vopred určený počet skriniek a veľkosť každej z nich, odporúčania na usporiadanie kuchynského náradia a riadu a ergonomické požiadavky.

Spodné kuchynské skrinky môžu byť dvakrát hlbšie ako horné - majú výšku 30 cm.Vstavané spotrebiče (mikrovlnná rúra, jednokomorová minichladnička, hriankovač a pod.) zvýšia túto hodnotu na 40 cm. Keď budete hĺbku hornej skrinky ďalej zväčšovať, budete si o ňu častejšie narážať hlavou. Najbežnejšia hĺbka spodnej vrstvy je 60-80 cm.

Pre príjemné a pohodlné používanie kuchyne je v priemere vzdialenosť od dosky pracoviska k spodnej hrane horných skriniek 50-55 cm. Výška horných skriniek je daná výškou stropu a je v priemere , 70 cm.Ak má dom alebo byt stropy 3 a viac metrov , potom výška horných skriniek môže dosiahnuť meter alebo viac. Šírka závesnej vrstvy je 15-80 cm, môžu to byť police na korenie aj priestranné skrinky na uloženie riadu.

Neodporúča sa do nich umiestňovať zariadenia. Napríklad priestranná mikrovlnná rúra s hmotnosťou 10 kg môže byť o 3 ťažšia, keď sa v nej zohreje jeden z riadov alebo sa jeden z jedál pripraví pre 5-8 hostí. Tá istá mikrovlnka by počas prevádzky vydávala bzučanie a vibrácie, čím by zaťažovala už aj tak preťaženú kuchynskú skrinku.

S malou kuchynskou plochou 5-6 metrov štvorcových alebo s neštandardným, napríklad polygonálnym kuchynským priestorom vo vidieckom dome, skúste originálny projekt. Je drahšia, ale preplatok sa oplatí pri kompletnej a voľnej dispozícií, ktorá pôsobí dojmom väčšej kuchyne. Pre malé aj priestranné kuchyne by výška hornej a strednej vrstvy mala byť rovnaká.

Správne rozloženie zlepší celkový vzhľad. Ignorovanie rovnakých pravidiel merania spôsobí, že náhlavná súprava bude mať pretlak, nadmernú tesnosť. Ak pri inštalácii nosnej lišty sú skrinky prevážené, potom sa vytvorí medzera - lišta by mala byť tiež zdvihnutá vyššie.

Hlavné hodnoty vzdialeností sú predpísané v súlade s GOST, ale aj digestor s plynovým sporákom robí svoje vlastné úpravy. Ak ešte nie je digestor, tak vzdialenosť medzi spodnou hranou horných skriniek a elektrickým sporákom je minimálne 70 cm, aby sa samotná skrinka nekrivila od tepla. Ale digestor je potrebný na odstránenie nepohodlia pri varení, a to aj v panviciach s objemom mnohých litrov (do 20 litrov). Vďaka silnému prúdeniu vzduchu prenáša všetky pary a spreje smerom nahor.

Digestor má za úlohu odvádzať odpadové pary a plyny z kuchyne z akejkoľvek výšky v miestnosti. Pri elektrických sporákoch a varných doskách je výška zavesenia odsávača pár nad prístrojom minimálne 70 cm. Pri plynových varných doskách a varných doskách sa hodnota zvyšuje na 80 cm. V oboch prípadoch, ak je kuchár vysoký, je digestor zdvihnutý 90 cm nad sporákom.

Na ochranu steny v blízkosti sporáka alebo varnej dosky sa používa plastový alebo kachľový panel. Pri použití dlaždíc ako ochrannej nástennej zástery nie je potrebná doska. Dlaždice alebo plastová podložka je dimenzovaná tak, aby vyhovovala plánovanej kuchyni, aby nevznikali medzery.

Pre gazdinky vysoké do 160 cm sú horné skrinky zavesené vo výške 165 cm od podlahy. Pre ženy s výškou do 175 je preferovaná výška 175-180 cm, od 175 cm a viac môže výška zavesenia dosiahnuť už 2 m. Výška sa počíta od horného okraja. Všeobecný vzorec je výška osoby a dodatočná vzdialenosť až 25 cm.

Závesné skrinky vysoko, aby ste dosiahli na police, keď stojíte na stoličke, sa neodporúča, pokiaľ tam nie sú zriedka používané veci. Dokonca ani skrinky alebo police susediace s digestorom by nemali byť spustené príliš nízko. Väčšina nástenných políc je vyrobená z drevotriesky: pod vplyvom tepla tenký laminát (film) rýchlo vysychá a odlupuje sa. Hobliny, z ktorých sú lisované drevotrieskové dosky, napučiavajú z pary a nie sú menej horľavé ako prírodné drevo.

Chyby pri výpočte výšky spodnej vrstvy náhlavnej súpravy môžu viesť k nadmernej a predčasnej únave pri varení. Výška, ktorá minimálne o 5-10 cm nezodpovedá vypočítanej, vedie k bolestiam chrbta – časté a dlhé záklony spôsobujú namáhanie stavcov a chrbtového svalstva. Najjednoduchším pravidlom je ohnúť lakeť v stoji do pravého uhla a od tohto bodu merať ďalších 15 cm, na tejto úrovni sa nachádza doska stola.

Napríklad pri šírke skrinky 40 cm by stolová doska mala byť aspoň 60 cm.Ak vezmete jeho menšiu veľkosť, potom sa polovica pohľadu pri práci prekrýva. Horné skrinky tiež sťažujú ohýbanie: počas práce sa človek dotkne dvierok hlavou. Každá zo súprav umožňuje výmenu vrchnej dosky za širšiu.

Hlavné predmety kuchynskej linky a podstavca sú umiestnené na podlahe. Jedná sa o drez, plynový sporák (alebo varnú dosku s rúrou), umývačku riadu. Police sa používajú hlavne na hrnce a sypké produkty. Pre obyvateľov s priemernou výškou je vhodná výška spodnej vrstvy 83 cm, čo je súčet nasledujúcich hodnôt:

• nohy skrinky - 10 cm;
• skrinky - 70 cm;
• pracovná doska stola - 3 cm.

Nohy sú výškovo nastaviteľné od 10 do 15 cm - spodnú vrstvu je možné mierne prispôsobiť výške osoby. Pracovná doska vyčnieva za všeobecné hranice spodných skriniek najviac o 5 cm.V chruščovských apartmánoch je hĺbka skrinky zrezaná na 45-50 cm - to umožňuje umiestniť úzku práčku alebo umývačku riadu. Ak je v kuchyni malý televízor alebo bezdrôtový monitor, umiestnite ho na skrinku najďalej od sporáka alebo varnej dosky.

Dobre naplánovaná kuchyňa je kľúčom k rýchlej príprave jedla, ktorá nespôsobuje poriadnu dávku únavy. Snažte sa udržiavať jedlo, príbory a náradie čo najbezpečnejšie a najjednoduchšie a v kuchyni budete chcieť tráviť viac času než len prípravou jedál.

Zistite viac o tom, ako urobiť kuchyňu pohodlnou nižšie.