Ako usporiadať pracovný priestor v kuchyni?

Kuchyňa je centrom každého domova. Tu sa rodia kulinárske špeciality pre rodinu a hostí. Preto by táto miestnosť mala byť organizovaná s maximálnym komfortom. Dnes dizajnéri ponúkajú veľké množstvo možností na usporiadanie nábytku a domácich spotrebičov, pomocou ktorých môžete vytvoriť štýlový aj funkčný interiér.

Pracovná časť je časť kuchyne, ktorá obsahuje sporák, spotrebiče, drez, dosku a varnú dosku. Správne usporiadanie tohto priestoru poskytne iba príjemné emócie z procesu varenia. Výber umiestnenia pracoviska - pozdĺž najdlhšej steny kuchyne, na konci, pri okne alebo v strede - závisí od tvaru a veľkosti miestnosti a samozrejme od vašej fantázie.

Pri plánovaní pracovného priestoru by ste mali brať do úvahy predovšetkým plochu miestnosti. V malých aj veľkých kuchyniach si môžete ergonomicky usporiadať pracovný priestor.

Univerzálna veľkosť pracovnej plochy, ktorá by vyhovovala každému, neexistuje. Každý si ho vybaví podľa svojich potrieb.

Úroveň umiestnenia môže byť rôzna. Nasledujúce hodnoty sú optimálne:

• výška spodnej skrinky - 85 cm;
• výška umývadla - 85-90 cm.

Šírka pracovnej plochy závisí aj od celkovej veľkosti kuchyne. Pre akúkoľvek oblasť miestnosti bude vhodné pracovať s nasledujúcimi rozmermi:

• hĺbka dosky - 60 cm;
• šírka pracoviska - 90 cm.

Skromná podlahová plocha často vedie k neštandardnému riešeniu dokončovania. To isté sa deje pri výbere dizajnu kuchyne. Malá kuchyňa neznamená poruchu.

Na vybavenie útulnej kuchyne a plnohodnotného pracoviska môžete použiť nasledujúce techniky:

• na pomocné materiály (fólia, rukáv na pečenie, potravinová fólia, obrúsky) použite sklopný organizér na dvierkach skrinky alebo systém zábradlia;
• na servírovanie riadu prispôsobte vysúvací ostrovček s ďalšími policami na uskladnenie;
• racionálne využívať rohy umiestnením varnej dosky alebo umývadla do nich.

Ergonomická organizácia kuchyne závisí od jej tvaru (úzky alebo široký, štvorcový alebo obdĺžnikový, s alebo bez arkierového okna). Na dosiahnutie maximálneho komfortu pri navrhovaní pracovného priestoru existuje množstvo odporúčaní, ktoré treba mať na pamäti.

Po prvé je potrebné oddeliť sporák a drez, inak voda uhasí oheň... Okrem toho sa odporúča inštalovať drez vo vzdialenosti menšej ako 3 m od stúpačky kanalizácie. Zároveň by sa však plynový sporák nemal nachádzať:

1. blízko okna - vietor môže požiar uhasiť;
2. v rohu - steny okolo budú znečistené kvapkami mastnoty a sadzí;
3. pri vchode do kuchyne - je to traumatické, najmä ak sú v rodine malé deti.

Hlavná vec, ktorú treba hľadať pri plánovaní kuchynského projektu, je výber štýlu. Tu by ste mali dodržiavať zákony určitého smeru dizajnu. V opačnom prípade nebude kuchyňa pôsobiť útulne. Každý štýl ponúka široké pole pre kreativitu, hlavnou vecou je dodržiavať základné odporúčania.

Výber pracovnej plochy je len na vás. Tu je niekoľko príkladov.

• Usporiadanie pracovného priestoru pri stene. Lineárne usporiadanie nábytku je najbežnejším typom dizajnu. Vyznačuje sa tým, že všetky hlavné pracovné plochy, skrinky a domáce spotrebiče sú umiestnené pozdĺž jednej steny. Toto rozloženie je vhodné pre ľudí, ktorí trávia veľa času varením. Jeho hlavnou nevýhodou je však malé množstvo otvorených plôch. Počas procesu varenia sa neustále presúvame z chladničky na stôl, zo sporáka do drezu a na malej ploche je to veľmi ťažké.

• Pracovný priestor pri okne. Snom každej gazdinky je plnohodnotné pracovisko v kuchyni. Tento sen je možné realizovať vo veľkých aj malých kuchyniach. Stačí len predĺžiť pracovnú dosku pod parapet. Skvelým nápadom je nainštalovať drez blízko okna a varnú dosku vedľa neho. Vstavaná rúra dokonale zapadne pod pracovnú plochu. Ak to inštalatérske komunikácie umožňujú, k oknu je možné priviesť aj umývadlo. Okrem toho v teplej sezóne v takejto kuchyni môžete odmietnuť umelé osvetlenie a vetranie.

• Pracovný priestor v strede kuchyne. Ďalším populárnym trendom v modernom dizajne je centralizácia. Nábytok umiestnený v strede kuchyne vám umožňuje vybaviť ďalšiu pracovnú plochu - kuchynský ostrov. Samostatný kus nábytku sa nazýva kuchynský ostrovček. Zároveň sa horná časť ostrova používa rôznymi spôsobmi: jedálenský kút, prídavná stolová doska, miesto na usporiadanie drezu alebo sporáka / varnej dosky. V spodnej časti sa spravidla nachádza úložný systém.

• Použitie skla pri navrhovaní pracovného priestoru. Pracovná plocha je spravidla vyrobená z materiálov, ktoré sa neboja mechanického poškodenia, vlhkosti a čistiacich prostriedkov.Zvyčajne prírodné materiály - mramor, žula, kameň, drevo, laminovaná drevotrieska a keramika. Niekedy sa používa sklo.

Najobľúbenejšou technikou dizajnérov je dizajn sklenenej zástery.... No v poslednej dobe sa stala módou výroba skla a kuchynských ostrovčekov. Sklo môže byť priehľadné, matné alebo tónované. Tento dizajnový krok má niekoľko výhod:

1. kvalita materiálu (na výrobu ostrova sa používa veľmi pevné a bezpečné sklo);
2. hmotnosť (takýto ostrov je oveľa ľahší ako drevený);
3. vzhľad (sklenený ostrov vyzerá veľmi pôsobivo).

• Uzatváranie pracovného priestoru. Jednou z moderných tendencií je čiastočné alebo úplné "skrytie" pracovného priestoru vo výklenku. Ale samozrejme, na takýto odvážny krok musí mať kuchyňa vhodné dispozičné riešenie. Ďalšou možnou možnosťou je „kuchyňa v skrini“. Pomocou tejto techniky sa skryjete za dverami a skrinkami a doskami. Pracovná plocha bude skutočne neviditeľná.

Vybrať si dnes dizajn kuchyne je naozaj náročná úloha. Množstvo štýlov, možností, materiálov a farieb nás núti byť v tomto procese kreatívni. Ale pri výbere možnosti alebo materiálu by ste mali brať do úvahy všeobecný štýl domu alebo bytu. Koniec koncov, kuchyňa, hoci u nás zaberá centrálne miesto, je stále len jej súčasťou.

Mimoriadne riešenie kuchyne v skrini nájdete nižšie.