Dosky na čistenie rýb: popis, výber a starostlivosť
Doska na krájanie je jedným z najdôležitejších kuchynských pomocníkov. Ale jeden takýto nástroj na farme nestačí. Pre každý produkt sa oplatí zakúpiť samostatné príslušenstvo. V článku nájdete informácie, ako si vybrať správnu dosku na krájanie rýb, aké vlastnosti treba brať do úvahy a ako sa o ňu starať, aby dlho vydržala.
Zvláštnosti
Doska na ryby má množstvo funkcií, ktoré sa môžu zdať bezvýznamné, ale to je len na prvý pohľad. Ryba je produkt, ktorý nie je ľahké čistiť a rezať. Chce to zručnosť a dobré nástroje.
Prvá vec, ktorú by ste mali venovať pozornosť, je prítomnosť lesku na doske. Takýto povlak by nemal byť šmykľavý, inak budete musieť loviť po celej kuchyni.
Dobrá možnosť by bola matný náter. Ak si plánujete kúpiť iba dosku na čistenie rýb, potom sa oplatí hľadať špeciálne, s klipom... Spona je ako štipec na prádlo, ktorý je vo vodorovnej polohe. To je veľké plus. Ryba je upnutá v chvoste a nikam nepôjde. A prácu zvládnete rýchlejšie, pretože budete mať obe ruky voľné.
Kuchynský asistent na rezanie rýb by mal byť krásny, potom bude proces varenia oveľa príjemnejší. Nezabudnite si dosku označiť, aby ste ju náhodou nepoužili na krájanie zeleniny alebo mäsa.
Materiály (upraviť)
Jednoduché varenie je snom každej gazdinky, preto by doska na krájanie rýb mala byť pohodlná a kvalitná.
Najvýhodnejším materiálom na výrobu dosiek je drevo, ktoré sa na farme používalo už od staroveku.
Použitie je absolútne bezpečné.... Drevené dosky môžu byť vyrobené z mäkkého alebo tvrdého dreva.Takéto príslušenstvo má nízke náklady a je veľmi opatrné s čepeľou noža.
Tiež z dreva koncové dosky... Sú to malé kúsky dreva zlepené dohromady. Často sa používajú v reštauráciách a kaviarňach, pretože sú odolnejšie. Takýto pomocník sa dá nazvať večným. Ale cena je dosť vysoká. Bambusové nástroje sú teraz tiež veľmi populárne. Ide o dobrú kombináciu ceny a kvality.
Za zmienku tiež stojí, že bambus menej pohlcuje zápach. To je veľmi dôležité pre rezanie rýb.
Plastové dosky na krájanie rýb môžu byť vyrobené z tenkého alebo hrubého plastu. Tu je dôležité vybrať kvalitný materiál. Povrch musí byť bez zápachu. Silikónové dosky sú obľúbené, no nie príliš vhodné na rezanie rýb. Sú dosť tenké a pružné, čo nie je príliš vhodné na sťahovanie rýb.
Ako si vybrať?
Skrinka má mnoho výhod. Po prvé, sú to voľné ruky. Po zaistení ryby špeciálnou svorkou môžete bezpečne používať obe ruky a nemusíte sa obávať náhodných zranení. Po druhé, tvar takéhoto kuchynského príslušenstva je predĺžený a nie široký.
Doska v tvare ryby nie je vždy vhodná, pretože ryby môžu byť rôznych typov a veľkostí. Ak výber stále padol na takú dosku na krájanie, potom sa oplatí kúpiť stredne veľký predmet. Podobná doska je vhodnejšia na zdobenie kuchyne.
Plastový riad je pre vás vhodný, ak často krájate ryby, napríklad na polievku. Ideálnou možnosťou by bola doska so špeciálnym sklopným okrajom. Ale tu stojí za to venovať pozornosť teplote, ktorú plast vydrží.
Ak hľadáte dosku, ktorá vám vydrží veľa rokov a bude stále krásna, potom je ideálna koncová doska z tvrdého dreva.
To nie je len elegantný vzhľad, ale aj dlhá životnosť.
Výber dosky je potrebný nielen pre jej krásu. Je potrebné zhodnotiť praktickosť aj životnosť. Väčšina žien v domácnosti preferuje drevo. Toto je predsa klasika. A ak vezmete do úvahy moderné technológie, potom môžete nájsť nadčasový doplnok do kuchyne.
Ako sa starať?
Ryba je produkt, ktorý má charakteristický zápach. Po čase začne doska na krájanie zapáchať. To platí pre plast a drevo. Bežné čistiace prostriedky môžu byť zbytočné. Potom ľudové metódy prídu na záchranu.
Vôňa rýb strom absorbuje najrýchlejšie. Ale čaj na spanie pomôže odstrániť.
Jednoducho rozložte čajové lístky po povrchu predmetu a nechajte pôsobiť 30-60 minút. Potom opláchnite a umyte prostriedkom na umývanie riadu. Dôkladne vysušte. Sóda je tiež dobrým liekom na zápach rýb. Na povrch nasypte trochu prípravku a jemne rozotrite špongiou, opláchnite a osušte. Táto metóda pomôže dezinfikovať povrch.
Aby ste zabránili výskytu rybích alebo iných cudzích pachov, dosku sa oplatí umyť po každom použití. Na to stačí opláchnuť fyziologickým roztokom. A raz za mesiac opláchnite vriacou vodou a dôkladne vyčistite všetky povrchy, nielen pracovný. Tým sa ušetríte od baktérií a iných nepríjemných následkov.
Upozorňujeme tiež, že dosky je najlepšie nedržať vodorovne, ale zavesiť ich na stenu alebo do špeciálneho držiaka v skrini.
Dôležité je tvoriť priestor medzi povrchmi, aby sa nezačali potiť od náhodne požitej vlhkosti.
V ďalšom videu sa dozviete, ako správne používať pripínaciu dosku na čistenie rýb.
