Dosky na krájanie skla: kritériá výberu a starostlivosť

Neoddeliteľnou vlastnosťou každej kuchyne je zariadenie, na ktorom sa výrobky krájajú, sekajú, odbíjajú na ďalšie použitie pri varení.

Na trhu moderných kuchýň je široký výber dosiek na krájanie. Môžu to byť plast, silikón, drevo, prírodný a umelý kameň a dokonca aj sklo, ktoré sa mimochodom považuje za jedno z najspoľahlivejších a najodolnejších.

V tomto článku budeme hovoriť konkrétne o druhej možnosti, o tom, ako si vybrať správne vybavenie a ako sa oň starať.

Medzi všetkými typmi rezných plôch je sklenená doska na krájanie jedným z najnovších vynálezov, ktoré sa objavili na trhu pomerne nedávno a rýchlo si získali obľubu medzi spotrebiteľmi.

Takéto výrobky sú rôzne - veľké a malé, hrubé a tenké, monochromatické a farebné.

Rezné nástroje sa dodávajú v rôznych veľkostiach:

• 60x40 cm;
• 29 x 29 cm;
• 30 x 40 cm;
• 30 x 52 cm;
• 45 x 30 cm;
• 25x25 cm.

Čo sa týka hrúbky výrobku, čím je väčšia, tým je výrobok funkčnejší, tým dlhšia je jeho životnosť.

Ako každá iná kuchynská doska, aj sklenená doska na krájanie má výhody aj nevýhody. Pozrime sa bližšie na pozitívne aj negatívne vlastnosti tohto atribútu kuchyne.

Medzi plusy patrí:

• vyrobené výlučne z materiálu šetrného k životnému prostrediu, ktorý nepoškodzuje ľudské zdravie;
• sklenený povrch je pomerne nenáročný na starostlivosť;
• povrch nie je obrúsený;
• vybavenie štyrmi gumovými podložkami - nohami umiestnenými na zadnej pracovnej strane povrchu, s ich pomocou produkt spoľahlivo priľne k povrchu stola a nekĺže;
• atraktívny vzhľad, široká škála dizajnových riešení a tvarov;
• dlhá životnosť.

Existuje oveľa menej nevýhod, ale sú tiež k dispozícii:

• krehkosť - sklo je materiál, ktorý sa dá pri neopatrnom používaní pomerne ľahko rozbiť;
• pri použití skleneného povrchu sa nôž používaný na krájanie potravín veľmi rýchlo otupí;
• pri rezaní sa vydávajú nepríjemné zvuky, na ktoré sa dá mimochodom rýchlo zvyknúť.

Sklenená doska na krájanie, rovnako ako akýkoľvek iný kuchynský riad, by sa mala vyberať pomaly, zodpovedne, berúc do úvahy špeciálne kritériá.

• Veľkosť. Závisí to od účelu produktu. Napríklad na rezanie chlebových výrobkov je vhodná doska 20x40 cm.Na ryby a mäso je potrebná široká doska.
• Hrúbka dosky.
• Formulár, ktorý môže byť obdĺžnikový, zaoblený, s rohmi alebo bez nich. V tomto prípade začnite od vlastného pohodlia a komfortu.
• Dizajnová dekorácia. To úplne závisí od preferencií používateľa. Ak je pre vás harmónia v kuchyni dôležitá, vyberte si dosku, ktorá bude dokonale ladiť s interiérom a štýlom kuchyne. Veľmi často sa pri zdobení sklenenej dosky umelci a dizajnéri uchyľujú k rôznym technikám kreslenia. Na tabuli môžu byť zobrazené zvieratá, vtáky, kvety, zelenina, ovocie, krajina, obrázky celého žánru. Takýto výrobok sa môže stať ozdobou miestnosti, dať mu osobitnú chuť.

Je to vhodné a správne z hygienického hľadiska.

Sklenená doska na krájanie je považovaná za jednu z najpohodlnejších a najnáročnejších na starostlivosť. Musíte len dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel a odporúčaní špecialistov.

• Vzhľadom na to, že na reznej ploche sú rezané rôzne potraviny, môžu sa na nej neustále zhromažďovať rôzne baktérie a mikroorganizmy. Dosku preto treba po každom použití dôkladne umyť špongiou v teplej vode s prídavkom saponátu. Vhodné do umývačky riadu.
• Pravidelne, aspoň raz týždenne, musíte dosku dezinfikovať potravinárskym octom. Nepríjemné pachy sa dajú odstrániť citrónovou šťavou, sódou bikarbónou a soľou.
• Po umytí je potrebné prípravok dôkladne utrieť dosucha.
• Skladujte inventár na suchom mieste bez vlhkosti.

Pri kúpe kuchynského povrchu na rezanie skla je lepšie nešetriť peniaze.

Uprednostnite spoľahlivého výrobcu, ktorého výrobky sú medzi spotrebiteľmi žiadané a majú certifikáty kvality. A, samozrejme, buďte opatrní, doska nespadne, pretože sa môže jednoducho rozdeliť alebo rozbiť.

Nižšie si môžete pozrieť video o doskách na krájanie skla.