Všetko o kopčekoch

Kuchyňa je miestom, kde každá gazdinka každý deň pripravuje chutné kulinárske majstrovské diela. Počet zariadení, ktoré sa podieľajú na príprave jedál, je pomerne veľký. Odmerné lyžice zohrávajú v kulinárskom procese veľmi dôležitú úlohu. Vzhľadom na skutočnosť, že mnohí pripravujú jedlá podľa receptov, v ktorých je vo väčšine prípadov hmotnosť každej voľnej zložky uvedená v gramoch, je prítomnosť odmerných lyžíc povinná.

Dnes je na trhu kulinárskych zariadení široký výber a sortiment odmerných lyžíc. V tomto článku si povieme o všetkých možných typoch tohto inventára, ako si vybrať správnu lyžicu, ako sa o ňu starať.

Odmerka vyzerá ako bežná lyžica, ale je trochu iná. Ide o špeciálny kulinársky merací prístroj, ktorý sa používa pri príprave rôznych jedál na správne odmeranie potrebného množstva konkrétnej ingrediencie. V skutočnosti je niekedy veľmi dôležité zmerať presné množstvo konkrétneho produktu, chuť sa môže zmeniť z porušenia proporcií a niekedy nie k lepšiemu.

Pravdepodobne sú mnohí zvyknutí používať odmerky alebo kulinárske váhy, ale odmerka je pomerne presný meter, s ktorým sa nemôžete pokaziť. Preto sa poponáhľajte s nákupom niekoľkých druhov do kuchyne.

Narástol počet materiálov a technológií na výrobu kuchynských atribútov a zvýšila sa aj rozmanitosť zariadení, o ktorých hovoríme. Okrem toho sa dnes zvýšil záujem o kulinárstvo a ľudia pripravujú nielen tradičné jedlá, ale aj jedlá z iných kuchýň sveta.Preto si pre každú sypkú hmotu samostatne môžete zvoliť vlastnú odmerku.

Pozrime sa, aké druhy sa dnes dajú kúpiť na trhu:

• lyžička je lyžica malých objemov, od 5 miligramov;
• jedáleň, maximálne množstvo voľne loženého produktu, ktoré možno odmerať, je 50 mg;
• na čaj;
• na kávu;
• pre cukor;
• pre voľne ložené výrobky;
• pre dojčenskú výživu.

Každá z vyššie uvedených položiek sa dá bez väčších ťažkostí zakúpiť v špecializovanom obchode alebo vo veľkom hypermarkete. Je veľmi výhodné zakúpiť si sadu odmerných lyžíc a pohárov. Existujú aj odmerky, na ktorých je uvedené označenie mg.

Predtým sa na výrobu odmerných lyžíc používal prevažne kov. Dnes sa sortiment rozšíril. Takže na základe materiálu, ktorý bol použitý vo výrobnom procese, sú odmerné lyžice:

• kov;
• plast;
• vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.

Lyžice vyrobené z kovu možno dokonca nazvať vzácnymi, v domácnosti a kuchyni ich používali už naše staré mamy.

Plast je dnes veľmi obľúbeným materiálom, z ktorého sa vyrába množstvo rôznych nádob, aj do kuchyne, takže nie je prekvapujúce, že v tomto zozname sú zahrnuté aj odmerky. Veľkou výhodou plastu je, že nepodlieha korózii, oxidácii a je zdravotne nezávadný.

Čím väčší je dopyt po produkte, tým väčšia je ponuka. Ale keď je sortiment veľký, výber je ešte ťažší. Samozrejme, každý, kto si vyberie toto meracie zariadenie, je založený na vlastných želaniach a preferenciách.

Pri výbere odmernej lyžice musíte venovať pozornosť nasledujúcim nuansám:

• materiál, z ktorého je vyrobený;
• objem, ktorý sa s ním dá merať;
• výrobcu (je lepšie dať prednosť známejšej značke alebo značke, spoľahlivý výrobca je vždy zodpovedný za svoj výrobok a má certifikáty kvality, čo je veľmi dôležité, pretože lyžica prichádza do úzkeho kontaktu s výrobkami, ktoré potom vstupujú telo);
• náklady (čím lepší je produkt, tým vyššia je jeho cena).

Odmerné lyžice si môžete kúpiť jednu po druhej so zameraním na požadovaný objem alebo si môžete kúpiť sadu. Dnes v predaji sú iné. Môžete si kúpiť sadu 3 lyžíc alebo sadu 5 lyžíc. Prvým je sada meračov s objemom 1 ml, 5 ml, 15 ml, 50 ml, 100 ml. Kúpa sady je veľmi pohodlná, pretože lyžicu požadovanej veľkosti budete mať vždy po ruke.

Vrcholom módy je dnes digitálna odmerka. Veľmi často sa toto zariadenie nazýva vážiaca lyžica, keďže jeho rukoväť je vybavená displejom z tekutých kryštálov, ktorý zobrazuje hmotnosť váženého produktu. Digitálna odmerná lyžica môže vážiť sypké, tekuté, viskózne produkty. Veľkou výhodou tohto zariadenia je, že môžete si nezávisle zvoliť stupnicu merania - gramy alebo unce... Pri kúpe digitálneho merača sa uistite, že vám bol vydaný záručný list.

Spotrebiteľ môže mať veľmi často podobnú otázku. Je to celkom logické, pretože životnosť zariadenia závisí od správnej starostlivosti. Nie je ťažké starať sa o meracie lyžice, hlavnou vecou je dodržiavať jednoduché pravidlá.

• Pred použitím je vhodné lyžicu dobre umyť a ešte lepšie vyvariť. Variť možno iba kovové výrobky a vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Je lepšie jednoducho poliať plastový výrobok horúcou vodou.
• Po každom použití vyčistite inventár, ale nie v umývačke riadu.Pritom použite mäkkú kuchynskú špongiu, aby ste nepoškodili povrch.
• Nechajte prirodzene vyschnúť, aby sa zachovala celistvosť povrchu.

Pokiaľ ide o elektronickú (digitálnu) odmernú lyžicu, musíte si pozorne prečítať, čo výrobca píše o vlastnostiach starostlivosti.

V ďalšom videu nájdete prehľad súpravy e-lyžice a odmerky.