Kedy a ako sa oslavuje Nový rok v Kórei?

Je ťažké si predstaviť Nový rok bez veľkého vianočného stromčeka v centre mesta a Santa Clausa. Bez týchto atribútov sa dovolenka stáva nudnou, no nie v Kórei. V tomto článku sa dozviete, čo je kórejský Nový rok.

V Južnej a Severnej Kórei je zvykom oslavovať nie jeden, ale dva celé novoročné sviatky: európske a tradičné. Európsky Nový rok sa ako všetky európske krajiny oslavuje v noci z 31. decembra na 1. januára. Tradičný (kórejský) Nový rok, alebo ako ho Kórejci nazývajú Seollal, nemá pevný dátum na oslavu. Kórejský Nový rok je určený východným lunárnym kalendárom. Vzhľadom na skutočnosť, že Kórea žije podľa gregoriánskeho kalendára už viac ako 120 rokov, Seollal sa v základných tradíciách odovzdáva z generácie na generáciu. Oslava spravidla pripadá na koniec januára a do polovice februára, najskôr 25. januára.

Slovo "Seollal" v preklade z kórejského jazyka znamená "kórejský Nový rok". Je zvykom oslavovať hlavný sviatok tri dni: počas tohto obdobia trávia obyvatelia Severnej a Južnej Kórey svoj čas celkom pokojne so svojimi rodinami. Počas sviatkov väčšina turistov krajinu nenavštevuje, pretože takmer všetky verejné miesta nefungujú, v mestách nie je absolútne žiadna premávka, nekonajú sa festivaly a koncerty. V takéto dni sa ľudia akoby vracajú k svojmu pôvodu, príbuzní sa schádzajú vo vlastnom kruhu, deti si ctia svojich rodičov, rodičia ďakujú svojim deťom, živí ctia mŕtvych, každý spomína na odchádzajúci rok a je duševne nabitý na ten prichádzajúci.

Východný Nový rok je pre Kórejčanov časom zastaviť sa a zhromaždiť si myšlienky, časom zostarnúť ešte o jeden rok, a to doslova.... Absolútne všetci obyvatelia týchto dvoch krajín starnú o jeden rok, bez ohľadu na mesiac, v ktorom sa narodili, dokonca aj novorodenci!

Čo sa týka samotnej oslavy, tá prebieha na etapy.

• 1. deň. Niekoľko generácií rodiny sa zhromažďuje v jednom dome a venuje sa prípravám na dovolenku: upratovanie, varenie, zdobenie izieb.
• 2. deň... Kórejci sa obliekajú do tradičných odevov, vykonávajú starodávne rituály a oslavujú sviatok.
• 3. deň... Pokračovanie dovolenky s rodinou, návšteva festivalov, oddych.

Pozdravuje ich starosta a niekoľko vážených občanov. Keď ručičky hodín ukazujú na polnoc, starosta zazvoní na zvonček, ktorý sa nachádza na námestí. V Južnej Kórei sa verí, že v tejto chvíli zvuky hlavného zvonu odháňajú od ľudí problémy a choroby. Symboly kórejského nového roka sú zvieratá podľa čínskeho zverokruhu a hlavní Kórejci považujú kura a tigra. Na dvere pred vchodom do domu je zvykom umiestňovať obrázky zvieratiek – chránia tak svojich majiteľov.

Južná Kórea je tradičnejšia a poverčivejšia krajina ako Severná Kórea. Je to spôsobené predovšetkým sociálnym a politickým systémom. Južná Kórea si vždy s úctou zachovávala svoje tradície a rituály, zatiaľ čo Severná Kórea sa tvrdohlavo snažila zničiť zvyky medzi masami. To samozrejme nemohlo ovplyvniť dnešnú spoločnosť. Ľudia v Severnej Kórei pripravujú na novoročný stôl jednoduché národné jedlá, zatiaľ čo v Južnej Kórei je zvykom variť viac národných a európskych jedál.

Tu sú hlavné jedlá na kórejskom stole.

• Ryžová polievka tteokguk. Jedlo je vývar z hovädzích kostí s ryžovými haluškami. Biela ryža symbolizuje čistotu a začiatok nového obdobia, dobré úmysly, a teda aj šťastný život. A ochutnať toto jedlo znamená dospieť o rok, preto medzi miestnymi existuje vtipná otázka „Koľko misiek polievky ste zjedli?“, Takže môžete zistiť vek človeka. Niektoré gazdinky pridávajú do vývaru namiesto ryže kórejské knedle a z tteokguku sa stáva manduguk.

• Kórejské palacinky jeon. Tieto palacinky sú úplne odlišné od európskych palaciniek, predovšetkým náplňou. Ako náplň sa používa rôzna zelenina: cibuľa, kukurica, zelený hrášok, paprika, paradajky. Často sa pridávajú ryby a pálivé prísady ako cesnak a feferónky. Miska sa ukáže ako celá a pikantná.

• Sklenené rezance chapche - špeciálne jedlo v kórejskej kultúre a kuchyni. Ani jedno jedlo sa nezaobíde bez rezancov. Vo všedné dni aj cez sviatky konzumujú čapchu úplne všetci Kórejci, pretože je úplne bezlepková. Tradične sa rezance podávajú so zeleninou, hubami, rybami a mäsom a dochucujú sa sójovou omáčkou a sezamovými semienkami.

• Zeleninové kebaby. Dospelí aj deti radi varia takéto jedlo. Používa sa kuracie alebo hovädzie mäso, ktoré sa vysádza na drevené palice, striedavo so zeleninou, a pečie sa v rúre. Navrch posypeme korením a sezamovými semienkami. Takáto pochúťka slúži ako lahodná a krásna pochúťka na novoročný stôl.

• Ryžový nápoj sikhe. Po takej lahodnej a bohatej večeri Kórejčania milujú ochutnať druh ryžového čaju. Sikhe je nealkoholický likér vyrobený z ryže a píniových orieškov. Nápoj je dosť sladký a priaznivo pôsobí na trávenie. Musí sa konzumovať s dezertom!

• Tteok koláče. Často sa nazývajú kórejské knedle, vyrábajú sa z lepkavej ryže. V Kórei je to veľmi obľúbený dezert, existuje ich viac ako 100 druhov a v Soule je dokonca múzeum kórejských halušiek. Tradične sa pripravujú na novoročný stôl s rôznymi náplňami: s ovocím, orechmi, sušeným ovocím, so sladkými cestovinami, s čokoládou a dokonca aj s kondenzovaným mliekom.

• Yakkwa medové sušienky. Takýto dezert sa často nazýva liečivý, pretože jedlo obsahuje užitočné zložky (zázvor, med), ktoré predtým používali výlučne liečitelia. Medzi miestnymi je takáto pochúťka považovaná za skutočnú lahôdku.

• Ryžové víno. Vzhľadom na to, že ryža je najobľúbenejšou plodinou v Kórei, alkoholické nápoje sa vyrábajú z ryže a kvasníc. Víno nie je silné, stupeň je malý, jemne kyslé a iskrivé.

Na takýto tradičný sviatok chodia pracovití Kórejci na platenú dovolenku, keďže v krajine sú zákonné dni voľna. A pred pár rokmi boli dokonca 2-týždňové novoročné prázdniny. Počas tejto doby musíte urobiť veľa, Koniec koncov, Nový rok je portálom času medzi odchádzajúcim a prichádzajúcim. Pre Kórejčanov je dôležité, aby tieto tri dni vynikli z davu ostatných dní v roku.

Juhokórejčania majú tradíciu ráno prvého dňa choďte k moru. Na rozdiel od Severokórejčanov tento rituál pre nich znamená veľa. Zachyťte prvé ranné lúče slnka, zhlboka sa nadýchnite vône vody a rias, premýšľajte o tom, čo sa stalo a čo ešte len príde. Seollal spája ľudí a idú na najbližšiu pláž k Japonskému moru. Veľa ľudí sa zbalí, prenajme si autobus a vyrazí na cestu. Akonáhle je pri mori, každý je sám sebou a ponorí sa do vlastných myšlienok. Takto vítajú úsvity mnohí Kórejčania.

Ďalším cieľom je dom najstaršieho príbuzného. Je dobré, keď je príležitosť zhromaždiť 4 generácie rodiny. Práve tu sa odohrávajú tie rodinné zvyky, ktoré majú najstaršie korene.

Kórejci veria, že na sviatok Seollal sa duše zosnulých príbuzných vracajú do svojich domovov, aby s nimi oslávili jasný sviatok. Takmer v každom dome je inštalovaný oltár, kde sa nosia dary do ich duší. Na oplátku pomáhajú žijúcim príbuzným v ťažkých každodenných situáciách. Aby zosnulý príbuzný našiel cestu domov, na oltári je ponechaná tabuľa s jeho menom. Vedľa tanierov sa ukladajú taniere s jedlom, tradične sa necháva tyčinky kolmo na tanieri s ryžou. Potom sa mladší členovia rodiny poklonia vo viere, že sa tak nezabudne na zosnulých príbuzných.

Poklona zosnulým príbuzným v Kórei sa nazýva „chhare“ - toto je prvá časť hlavného obradu sviatku... Druhá časť obradu sa nazýva „sebe“ a zahŕňa poklonu starším členom rodiny. Deti uctievajú svojich rodičov, želajú si len pohodu, zdravie a šťastie a rodičov - svojich rodičov. Všetci sa prezlečú do tradičného hanbokového kostýmu a oslava sa začína. Deti tento obrad milujú, keďže aj dospelí ďakujú mladším a dávajú im peniaze. Nie je akceptované dávať hračky alebo iné darčeky.

Po obrade bohoslužby sa rodina zhromaždí pri jednom stole a všetci pristúpia k slávnostnému jedlu. Jedlo je umiestnené na svetových stranách. Práve pri jedle všetci príbuzní dospievajú na ďalší rok. Je zvykom veľa sa rozprávať pri stole, v dome zapínajú hudbu alebo televízor, zapaľujú kadidlo.

Medzi mladou generáciou je zvykom zablahoželať a vymieňať si darčeky. Darčeky sa dávajú prakticky, aby ste ich naozaj využili. Môže ísť o: košík s potravinami, súpravu do sprchy, kognitívnu knihu, kúpeľný certifikát, kupóny do obchodu a ďalšie.

K večeru Kórejčania vyčistia stôl a začnú hrať spoločenské hry. Yut-nori je v Kórei považovaná za hlavnú stolovú hru. Hrajú ho dospelí aj deti. Zábavu tvorí ihrisko, farebné žetóny a palice. Hra je tímová a hráči musia prejsť celým ihriskom a dostať sa do cieľa. Kto prvý prejde cieľovou čiarou, vyhráva.

Čipsy sú vyrobené v tvare zvieratiek: pes, prasa, kôň, ovca, býk, krava. Každé zviera má svoju vlastnú funkciu a schopnosti. V priebehu hry yut-nori pripomína našu tradičnú dámu a šach, keďže žetóny sa môžu navzájom „poraziť“.

Kórejci vo všeobecnosti uprednostňujú intelektuálne hry a veria, že skutočný človek je vždy vedomý. Medzi kartovými hrami sa rozlišuje hato - v preklade z kórejského „boja o kvety“. Táto hazardná hra pozostáva z miniatúrnych farebných kariet zobrazujúcich kvety, vtáky a zvieratá. Podstatou hry je, že balíček pozostáva z 12 farieb, pričom každá farba má svoje 4 karty. Tieto obleky zodpovedajú 12 mesiacom celého roka. Existujú silné karty a slabé, princíp hry je podobný známej kartovej hre „Ruský blázon“.

Medzi ženami je populárna hra nolttwigs... Pred niekoľkými storočiami žili ženy v uzavretom priestore - v chrámoch, mali zakázané ísť za vysoký plot územia a mohli len hádať, aký svet je mimo múrov ich domova. Vtedy prišli s akousi hojdačkou, nachádzala sa na najvyššom konári najvyššieho stromu. Dievčatá sa na doske hojdali a predvádzali rôzne akrobatické kúsky – a tak sa mohli aspoň trochu dotknúť vonkajšieho sveta. Svet sa zmenil, no tradícia neexistuje. Takže raz do roka sa dospelé ženy zabávajú od srdca.

Na sviatok Seollal niektoré rodiny postavia vianočný stromček a ozdobia ho, no v dnešnej dobe nie je zvykom zdobiť mesto. Najčastejšie si domov kupujú umelý smrek, takže po dovolenke je jednoduchšie ho odstrániť. Na mnohých domoch môžete vidieť hieroglyfy so želaniami. Je zvykom priať bohatstvo, dlhý život, úctu, šťastie a veľa detí. A po celom meste sú rozvešané červené východné lampáše.

Tretí deň prázdnin zostávajú Kórejci doma a „odpočívajú“ si od dovolenky. Tradičný Nový rok v Kórei je rodinná oslava. V tejto dobe nie je zvykom hnevať sa, rozčuľovať sa. Dôležité je nájsť vnútornú rovnováhu, analyzovať odchádzajúci rok, rozprávať sa a tráviť čas s rodinou. To je dobrý dôvod na stretnutie a spojenie s blízkymi. Vyjadrite slová vďaky a želajte pohodu svojim príbuzným, známym, kolegom a šéfom.

Pozrite si video o tom, ako oslavujú Nový rok v Kórei.