Všetko o oslave nového roka vo Vietname

Vietnam je krajina juhovýchodnej Ázie, ktorú každoročne navštívia milióny turistov. Cestovateľov láka nielen teplým podnebím a úžasne krásnou prírodou, ale aj výraznou ázijskou chuťou. Najživšie sa prejavuje počas Silvestra. Je to veľmi pestrý a veľkolepý sviatok, ktorý sprevádza veľké množstvo národných tradícií a rituálov. Z článku sa dozviete, kedy a ako sa oslavuje, aké jedlá možno vidieť na vietnamskom novoročnom stole, čo si navzájom dávajú a aké rituály vykonávajú.

Nový rok vo Vietname sa volá Tet nguyen dan (skrátene Tet), čo sa prekladá ako „Prvá ranná hostina“. Je to najdôležitejší a najobľúbenejší sviatok v krajine a trvá 3 až 5 dní (v niektorých oblastiach až týždeň). Na toto obdobie sú zatvorené všetky štátne úrady a banky, prestávajú fungovať aj obchody, kaviarne a reštaurácie, takže potrebné potraviny a veci sa kupujú vopred.

Odvtedy nemá Tet žiadny konkrétny dátum začnú ho sláviť v prvý deň lunárneho kalendára, ktorý každý rok pripadá na iný dátum... Nábeh je navyše dosť široký – od konca januára do poslednej dekády februára. Minulý rok prišiel vietnamský lunárny nový rok 5. februára. V roku 2020 sa bude oslavovať od 25. januára.

Tet sa nazýva aj „sviatok jari“ (hoi xuan), pretože nový lunárny rok sa otvára práve touto sezónou. Odtiaľ pochádza tradícia zdobenia ulíc, budov a súkromných domov svetlými kvitnúcimi rastlinami.

Ak by ste chceli navštíviť Vietnam počas Nového roka, potom musíte si kúpiť letenky a rezervovať hotely aspoň 3 mesiace pred podujatím... V opačnom prípade budete čeliť obrovskému preplatku (až 50 %) alebo žiadnemu lístku či hotelovej izbe. Najlepšie je prísť týždeň pred samotným Tetom, aby ste stihli navštíviť výstavy a múzeá (pred ich zatvorením), ako aj dostať sa na predprázdninové výpredaje.

Vietnamský Tet, ako ruský Nový rok V prvom rade ide o rodinnú dovolenku... Snažia sa ho stráviť v kruhu najbližších a ak sú príbuzní ďaleko, chodia k nim spoločne osláviť príchod jari. Je to tiež čas, keď si spomínajú na svojich predkov a vzdávajú im zvláštne pocty.

Vietnamský Nový rok má 3 fázy: príprava na dovolenku (Tatnyen), Silvester (Ziaothya) a samotná dovolenka (Tannyen).

Táto fáza začína pol mesiaca pred Novým rokom a zahŕňa niekoľko povinných akcií.

• Upratovanie... V predvečer sviatku Vietnamci organizujú veľké generálne upratovanie: prinášajú čistotu a poriadok v dome a na dvore, zbavujú sa starých nepotrebných vecí, niekedy dokonca robia opravy. Jeho symbolický význam je dať priestor príchodu nového.

• Čistia a umývajú oltár predkov, ktorý je v každom dome pripraviť ho na novoročné ponuky. Potom je oltár ozdobený kvetmi. Toto čestné poslanie vykonáva iba majiteľ domu.

• Rozdelenie dlhov a odpustenie krívd... Do Nového lunárneho roka je potrebné vstúpiť s čistým svedomím a čistým srdcom.

• Návšteva hrobov predkov je tiež tradičným predsviatočným rituálom. Vietnamci chodia na cintoríny a upratujú pohrebiská svojich zosnulých príbuzných.

• Nákup oblečenia... Vietnamci oslavujú Tet v nových šatách a obliekajú sa po tom, čo sa prezliekli zo starého roka. To je dôležité najmä pre deti. S prichádzajúcim lunárnym rokom sa musia stretnúť v „novom šate“, aby sa stal pre nich šťastným, úspešným a priaznivým a priniesol pozitívne zmeny. Preto rodičia počas Tatnyen získavajú pre svoje deti krásne oblečenie.

• Nákup darčekov a jedla na novoročný stôl... Je potrebné sa zásobiť jedlom na celé prázdninové obdobie, keďže obchody budú počas celej Thety zatvorené. Kupujú sa aj darčeky pre rodinných príslušníkov, príbuzných a priateľov.

Pred Novým rokom sa ulice Vietnamu menia. Všade je aktívny obchod s kvitnúcimi rastlinami a ovocím. Na sviatočnú výzdobu svojich domovov si miestni kupujú chryzantémy, sukulenty, nechtíky, orchidey, narcisy a iné kvety. Zdobia tiež budovy a stĺpy, vytvárajú z nich rôzne kompozície, ktoré udivujú fantáziu.

Na stenách obchodov, reštaurácií, podnikov a iných budov sa objavujú žiarivé nápisy s novoročnými pozdravmi a prianiami, sviatočnú atmosféru umocňujú pestrofarebné girlandy a čínske svietiace lampáše. V Novom roku dominuje červeno-žltý rozsah.

Mandarínky, broskyňové a marhuľové konáre sú hlavnými atribútmi Thety. Sú symbolom bohatstva, prosperity a šťastia v nadchádzajúcom lunárnom roku. Pred dom si obyvatelia dávajú do črepníka mandarínku, vždy so zrelými plodmi, vo vázach zaberajú rozkvitnuté konáre broskýň a marhúľ. Na severe je bežnejšie prvé ovocie a v domácnostiach južanov sa najčastejšie vyskytuje druhá rastlina.

Analógom nášho vianočného stromčeka vo Vietname je bambus. „Býva“ takmer na každom dvore.Bambus na dovolenku je starostlivo zdobený amuletmi, červenými stuhami a origami. Tiež sú na ňom zavesené zvončeky na ochranu pred zlými duchmi a lampa je korunovaná bambusovým kmeňom, aby osvetľovala cestu dušiam predkov.

Miestni obyvatelia sú na Silvestra veľmi populárni vodné melóny, ktorých jasne červená dužina symbolizuje úspech. Na nich sú vystrihnuté alebo prilepené rôzne blahoželania. Často je vodný melón umiestnený na oltári predkov.

Hlavné jedlo vietnamského Tet sa nazýva bantyung (banchung) alebo banhtet (banh chung). Považuje sa za hlavnú dekoráciu novoročného stola. Ide o dusený koláč, ktorého základnými ingredienciami sú lepkavá ryža, bravčové mäso (u moslimských národov kuracie mäso) a fazuľa mungo. Niektoré gazdinky pridávajú aj zelený hrášok a nakladanú cibuľku. Všetky komponenty sú „zabalené“ v banánových alebo kukuričných listoch, ktoré sú následne previazané bambusovými niťami.

Torta vyzerá ako balíček alebo darček. Bantyung by mal mať štvorcový alebo obdĺžnikový tvar, pretože symbolizuje vďačnosť Zemi za úrodu, ktorú dáva všetkým 4 ročným obdobiam – leto, zima, jar a jeseň. Druhým najdôležitejším novoročným jedlom je horký melón plnený mäsom. Vietnamci si veľmi cenia jeho blahodarné a liečivé vlastnosti.

Pre severanov a južanov sú chuťové preferencie trochu odlišné. Na severe sa zvyčajne varia bravčové stehná, želé a ryby. A sviatočné menu obyvateľov juhu zahŕňa pečené bravčové mäso v kokosovom mlieku a veľa zeleniny. Aj na novoročnom stole je množstvo ovocia, tortilly a rôznych ryžových pochúťok.

Vietnamci si dávajú darčeky na Nový rok. Vymieňajú si ich rodinní príslušníci, príbuzní, priatelia a dokonca aj neznámi ľudia. Nie je dôležitá cena veci, ale jej symbolický význam. Jedlé darčeky sú veľmi obľúbené. Napríklad ryžové jedlá znamenajú želanie dobre kŕmeného a bohatého života, melón, najmä s nalepenými alebo vyrezanými gratuláciami, prináša do domu radosť, šťastie a prosperitu, ako iné červené ovocie.

Najobľúbenejším darčekom sú však peniaze. Suma je zvyčajne malá, v miestnej mene, účty však musia byť nové. Sú umiestnené v červenej obálke alebo taške - táto farba symbolizuje prosperitu. Aj v chrámoch mnísi darujú mince svojim farníkom.

Je zvykom dávať deťom peňažné dary, aby ich deti naprogramovali na budúci úspešný a bohatý život. Nazývajú sa li xi (šťastné peniaze). A deti prajú svojim rodičom, starým rodičom veľa zdravia a dlhovekosti.

Nechýba ani zoznam „nešťastných“ darčekov. Patria sem hodinky (znamenajú plynúci čas), lieky (vedúce k chorobe) a dokonca aj mačky (ich mňaukanie je podobné slovu „chudoba“). Je tiež lepšie nedávať ostré predmety (napríklad nože) - verí sa, že vedú ku konfliktom a hádkam.

Vietnamský Nový rok je bohatý na národné zvyky a tradície, ktoré majú dôležité symbolické významy. Tet sa otvára živými karnevalovými sprievodmi a farebnými festivalmi. Na uliciach sa konajú rôzne slávnostné podujatia: jarmoky, tanečné predstavenia, koncerty, bábkové predstavenia, kohútie zápasy, krásne ohňové predstavenia, súťaže a hry, ktorých sa môže zúčastniť každý. Všade vládne atmosféra neskrotnej zábavy a radosti.

Jednou z najúžasnejších a nezabudnuteľných show je Leví tanec... Tanečníci majú na sebe veľké, žlté a červené kostýmy bytostí, ktoré predstavujú symbiózu leva a draka. Toto mystické zviera z ázijskej mytológie zosobňuje silu a moc. Je navrhnutý tak, aby odohnal zlých duchov z domovov Vietnamcov. Ľudia mu v tejto misii pomáhajú a robia čo najväčší hluk: bijú na gongy, zvony a bubny, odpaľujú petardy a ohňostroje a len hlasno kričia. A večer, keď sa zotmie, Vietnamci sa schádzajú pred vatrami na dvoroch a v parkoch.

V televízii vysielajú národné komediálne a hudobné programy, o polnoci Vietnamci počúvajú prezidentove gratulácie. Hlavná novoročná pieseň je považovaná za legendárnu skladbu skupiny ABBA "Happy New Year".

Je obzvlášť čestné stretnúť Teta v spoločnosti staršieho človeka. V prvé ráno nového roka by malo byť prebudenie skoro. Vietnamci sa zobudia a idú do chrámov, kde robia dary a rituály, aby prilákali šťastie. Potom sa vrátia domov a pokračujú v oslave Nového roka pri slávnostnom stole.

VDruhý deň je venovaný návštevám hostí – navštevujú susedov, príbuzných a priateľov, blahoželajú im a dávajú drobné darčeky. Ale toto by malo určite predpíšte pozvánku - Nie je akceptované ísť do cudzieho domu bez neho. Veľký význam sa prikladá tomu, kto sa stal prvým hosťom v novom roku. K výberu kandidáta sa pristupuje zodpovedne. Uprednostňuje sa úspešný človek, aby jeho energia prilákala do domu pohodu a prosperitu.

Na Nový rok si Vietnamci uctia pamiatku zosnulých príbuzných a na oltár svojich predkov kladú bohaté dary. Na ňom je umiestnený podnos s 5 rôznymi druhmi ovocia a inými maškrtami. Každé ovocie predstavuje jeden z prvkov: oheň, nebo, zem, kov a drevo. Na severe je v „obetnej“ zostave často mandarínka, žerucha, annona, citrón, banán.

Na juhu najradšej obdarúvajú duše svojich predkov kokosom, mangom, hroznom, ananásom, papája. Neexistuje však žiadny povinný zoznam - môže doň byť zahrnuté akékoľvek ovocie, s výnimkou granátového jablka (spojeného s vojnou), hrušky (zvukom podobná slovu „drag“), pomaranča (to je predzvesť nešťastia) a drogy. Týmto rituálom prejavujú nielen úctivý a úctyhodný postoj k mŕtvym, ale tiež od nich žiadajú bohatú úrodu a prosperitu v budúcom roku.

Žiadny iný sviatok vo Vietname neobsahuje toľko náboženských a kultúrnych tradícií ako Tet. Keď to uvidíte na vlastné oči, pochopíte nielen národnú identitu vietnamského ľudu, ale získate aj nezabudnuteľné emócie a dojmy!

Ako osláviť Nový rok vo Vietname, pozrite si video.