Recenzia nožov Gipfel
Nôž je nenahraditeľný nástroj. Používa sa aj na krájanie chleba, pizze, šúpanie zeleniny pred varením, krájanie mäsa a hydiny... V tomto článku si povieme niečo o nožoch Gipfel.
O spoločnosti
Gipfel je pomerne mladá nemecká spoločnosť, ktorá vyrába kuchynské potreby už niečo vyše dvadsať rokov. Počas tejto doby pevne zaujala svoje miesto vo svete aj na ruskom trhu. Špeciálnu líniu v zozname produktov tejto spoločnosti zaberajú nože - jednotlivé aj súpravy. Rozmanitosť modelov umožní vybrať si aj toho najnáročnejšieho zákazníka.
Na čo si dať pri výbere pozor?
V prvom rade na materiáli a kvalite čepele. Nože Gipfel môžu byť vyrobené z keramiky, ocele alebo nehrdzavejúcej ocele. Prirodzene, druhý typ môže pri nesprávnej starostlivosti korodovať (ak výrobky po umytí neutriete včas). Informácie o materiáli, z ktorého sú produkty vyrobené, sú zvyčajne uvedené v špecifikáciách produktu.
Druhým dôležitým faktorom je tvar a ostrenie čepele. Rezná hrana môže byť zvlnená alebo rovná (v závislosti od účelu noža) a špička môže byť zaoblená alebo ostrá. Produkty Gipfel sa vyznačujú dokonalým ostrením a dobrým vyvážením.
Dizajn produktu tiež zohráva dôležitú úlohu pri zapájaní zákazníkov. Produkty tejto spoločnosti sa vyznačujú rozmanitosťou - najmä štýlom a farebným riešením dizajnu produktu. Existuje veľa možností: od klasickej kombinácie drevo / oceľ až po svetlé farby.
Prehľad najobľúbenejších sád nožov.
Ukazovatele | STAHLBERG 6654-S | Nože na maslo STAHLBERG-5725-S 16cm | Sada farebných nožov STAHLBERG 6739-S | Súprava 6757 |
Názov značky | STAHLBERG | STAHLBERG | STAHLBERG | GIPFEL |
Materiál čepele | Oceľ | Nerezová oceľ 18/10 | Nerezová oceľ 3cr13 | Nehrdzavejúca oceľ |
Základná farba | Zmiešať | Oceľ | Viacfarebné | Viacfarebné |
Materiál rukoväte | Plastové | Nehrdzavejúca oceľ | Plastové | Plastové |
Počet prvkov | 5 | 2 | 5 | 6 |
Vhodné do umývačky riadu | nie | Áno | Áno | Áno |
Zbierka | Rainbow |
Ukazovatele | Súprava GIPFEL 6650 KOMET | Súprava STAHLBERG 6655-S | Sada 8479 | Súprava 6665 BARON |
Názov značky | GIPFEL | STAHLBERG | GIPFEL | GIPFEL |
Materiál čepele | Nehrdzavejúca oceľ | Oceľ | Keramika | Nehrdzavejúca oceľ |
Základná farba | Oceľ / Čierna | Zmiešať | zelená | Červená |
Materiál rukoväte | Plastové | Plastové | Plastové | Nerezová oceľ/silikón |
Počet prvkov | 3 | 5 | 4 | 6 |
Vhodné do umývačky riadu | nie | nie | nie | nie |
Zbierka | Komet | Mimo kolekcie | barón |
Ukazovatele | Súprava 6768 | Súprava 6697 | Nože príborové 6253 VEGA | Sada farebných nožov 6739 | Sada 6770 |
Názov značky | GIPFEL | GIPFEL | GIPFEL | GIPFEL | GIPFEL |
Materiál čepele | Nehrdzavejúca oceľ | Nehrdzavejúca oceľ | Nehrdzavejúca oceľ | Nerezová oceľ 18/10 | Nehrdzavejúca oceľ |
Základná farba | Biela Červená | Biela / šedá / červená | Oceľ | Viacfarebné | Biela / Fialová |
Materiál rukoväte | Plastové | Nehrdzavejúca oceľ | Polypropylén s termoplastom | Plastové | |
Počet prvkov | 5 | 6 | 5 | 5 | |
Vhodné do umývačky riadu | nie | nie | Áno | Áno | nie |
Zbierka | Mimo kolekcie | VEGA | Mimo kolekcie | Piknik |
Vlastnosti kuchynských modelov
Kuchárske nože možno zhruba rozdeliť do niekoľkých kategórií:
- na šúpanie alebo krájanie zeleniny;
- osekávanie;
- santoku;
- na steaky;
- na chlieb (pizzu);
- sviečková.
Všetky sa od seba líšia formou, čo je spôsobené predovšetkým ich účelom. Sekanie a santoku sa teda vyznačujú dĺžkou a šírkou čepele, ako aj hmotnosťou. Zvyčajne ide o výrobky s dĺžkou 18-20 cm a šírkou čepele 2 až 5 cm.
Ostatné kategórie sú si navzájom podobné, rozdiely spočívajú v malých detailoch.
Najmenšie rezacie nástroje sú tradične určené na šúpanie a krájanie zeleniny, ako je strúhanie kapusty. Nože na chlieb môžu byť rovné alebo zvlnené a požiadavky na kvalitu materiálu nie sú také prísne. Pri filetovaní a rezoch je veľmi dôležitý stupeň ostrosti a tvar hrotu čepele.
Preto sa pri výbere noža pre seba musíte najskôr rozhodnúť, na čo ho potrebujete. Ak sa ukáže, že potrebujete viacero druhov produktov, je jednoduchšie si hneď kúpiť sadu. Niektoré z nich pridávajú aj ďalšie príslušenstvo: stojan alebo dosku na krájanie.
Hodnotenia zákazníkov
Spotrebitelia prakticky sú jednomyseľní vo svojom pozitívnom hodnotení produktov Gipfel. Berú na vedomie kvalitu materiálu a ostrenie, krásu a jednoduchosť použitia. Mnoho používateľov dáva a dostáva takéto súpravy nožov. Podľa ich názoru ide nielen o praktické, užitočné, ale aj esteticky príjemné prekvapenie.
Niektorí kupujúci sú nespokojní s nestabilitou niektorých výrobkov voči korózii, ale v tomto prípade stačí nože utrieť včas, aby sa zabránilo takémuto nešťastnému vývoju udalostí.
Stručne povedané, možno poznamenať nasledovné: hoci sa Gipfel nemôže pochváliť dávnou históriou, zbožne dodržiava vysoké nemecké štandardy kvality.
Test noža Gipfel nájdete v nasledujúcom videu.