Popis krájačov ovocia a zeleniny a ich výber

Je to také krásne, že je dokonca škoda jesť! Tieto slová počúvajú gazdinky, ktoré používajú vykrajovačky na ovocie a zeleninu. Keď je v kuchyni takáto technika, nie je vôbec ťažké dobyť umenie vyrezávania a dokonalého rezania výrobkov.

Krájače ovocia a zeleniny sú veľmi rozmanité: od ručných (mechanických) až po elektrické kuchynské roboty rôznych výkonov. Existujú modely navrhnuté špeciálne pre konkrétne produkty: na ovocie či zeleninu, ale existujú univerzálne, ktoré podľa nástavcov a výkonu mechanizmu dokážu spracovať aj syr, mäso, orechy, čokoládu.

Milovníci domácich rezancov či špagiet uprednostňujú špirálové súpravy na krájanie. Pomocou takýchto zariadení môžete nakrájať rôzne druhy ovocia na zdobené stuhy.

Pre obdivovateľov kulinárskeho carvingu - umenia tvorby jedlých majstrovských diel - sú vykrajovačky na ovocie a zeleninu doplnené nástavcami, s ktorými sa dajú robiť nielen špirály, ale aj tvarované otvory, drážky a mnoho ďalšieho. Možnosti rezbárstva je možné rozšíriť pomocou špecializovaných nástrojov. Vzory na šupke môžete vyrezať pomocou thajského noža. Carbovy nôž vyrezáva vzory, listy a okvetné lístky. Špeciálne formy na vyrezávanie postavičky vystrihnú z dužiny. Vysekávanie odstráni jadro z ovocia. Tuk pomôže urobiť syrové kvety. Hadovitý krájač nakrája zeleninu na taniere, prúžky, girlandy.

Medzi modernými rezacími zariadeniami získalo najväčšiu popularitu niekoľko modelov.

• Mechanický krájač zeleniny Nicer Dicer Plus 5v1. Tento lacný model sa ľahko používa: musíte položiť výrobok na vybraný drôtený stojan a zatlačiť veko - kocky, kliny, štvrtiny alebo slamky sú pripravené. V modeli je všetko prísne premyslené: nádoba, izolačný kryt čerstvosti, posúvač, kryt na ochranu čepelí. Ako bonus je ponúkaná škrabka na zeleninu.

• Nemecká mechanická krájač zeleniny Borner Classic už viac ako 30 rokov dokonale pomáha gazdinkám. Základná sada 5 kusov obsahuje V-rám, držiak pre bezpečné použitie, beznožovú vložku na strúhanie a krájanie na kolieska, plátky alebo plátky a 2 vložky s nožmi na rezanie tyčiniek, kociek, slamiek.

• Elektrický krájač zeleniny francúzskeho výrobcu Moulinex Fresh Express Cube DJ9058. Toto zariadenie nevyžaduje od hostesky žiadnu fyzickú námahu. Výkon 280 W vám umožní brúsiť akýkoľvek výrobok, dostupných 5 vymeniteľných vložiek dá akýkoľvek požadovaný tvar. Viacfarebné prvky vás potešia vizuálne a ozdobia interiér vašej kuchyne.

• Valcový krájač zeleniny francúzskej značky Moulinex DJ755G Fresh Express. Krajina pôvodu - Čína. Ideálne pre tvrdé až stredne tvrdé ovocie a zeleninu. Vybavený 5 nadstavcami s rôznymi perforáciami, vrátane kučeravého rezania. Pre čo najbezpečnejšiu prevádzku je mechanizmus ovládaný jedným tlačidlom, ktoré je potrebné počas prevádzky držať.

• Krájač zeleniny Zigmund & Shtain SM-20 výkonom 20 W je vybavený 6 nadstavcami, vrátane hranolčekov a mrkvy v kórejčine. Ovládané pevným otočným spínačom. Časti sú vhodné do umývačky riadu.

Najprv by ste sa mali rozhodnúť pre typ krájača zeleniny: ručný alebo elektrický. Manuál vyžaduje fyzickú námahu a práca s ním trvá dlhšie. Handheldy sú menšie a zvyčajne lacnejšie. Elektrické môžu niekedy fungovať ako mlynček na mäso.

Dôležitým faktorom je materiál, z ktorého je telo a komponenty vyrobené. Kovové výrobky sú spoľahlivejšie. Najlepším materiálom pre nože je nehrdzavejúca oceľ.

Veľkosť a dizajn modelu sú dôležité. Bude sa hodiť do vašej kuchyne? Nech už sa rozhodnete akokoľvek, krájač na ovocie a zeleninu je voľbou správcov krbu, ktorí si cenia čas, šikovne vytvárajú útulnosť a krásu vo svojom dome.