Ako si vybrať ručnú škrabku na zemiaky?

Dnes v kuchyni majú ženy v domácnosti veľa rôznych zariadení, ktoré sú potrebné na uľahčenie procesu varenia. Patria sem nástroje, ktoré nie sú príliš veľké - napríklad ručná škrabka na zemiaky.

Mali by ste venovať pozornosť výhodám ručnej škrabky na zemiaky.

• kvalita... Hľuza bude úplne odlúpnutá.
• Hladkosť hľúz po olúpaní... Pri mechanickom šúpaní sa na zelenine objavia drážky od čepele a zemiaky sa ukážu ako zvlnené. Nie každému sa tento výsledok páči – mnohí poznajú skôr dokonale rovnomerné strihy.
• Kompaktnosť... Ručné náradie nie je potrebné skladovať v škatuliach alebo skladovať na policiach v skriniach. Sú vždy po ruke, čo skracuje čas varenia.
• Úspora času. Po procese varenia nie je potrebné umývať nádoby, veká, odnímateľné povrchy. Čepele stačí opláchnuť.
• cena... Najhospodárnejšie sú ručné škrabky na zemiaky. Ak sa čepeľ otupí alebo sa zlomí, môžete si kúpiť nový nástavec.
• Dostupnosť... Takéto zariadenia sa predávajú v každom supermarkete. Nie je potrebné chodiť do špecializovaných salónov domácich spotrebičov alebo čakať na objednávku z internetového obchodu.
• Akýkoľvek nôž je pôvodne určený na kvalitné krájanie, z tohto dôvodu sa šúpanie zeleniny obyčajným nožom môže skončiť reznými ranami na prstoch. No správnym používaním škrabky na zemiaky si nikdy neublížite.
• Všestrannosť... Pokojne ho môžete použiť na prácu s inou zeleninou a ovocím.

Existujú aj nevýhody:

• rýchlosť čistenia bude malá;
• malé množstvo ošúpaných zemiakov v čase je okamžite viditeľné, ak potrebujete olúpať veľa hľúz.

Existujú rôzne druhy škrabiek na zemiaky.

• Elektrické modely... Zariadenia sa vyznačujú zvýšeným výkonom. Za 1 hodinu takéto zariadenie ošúpe asi 60 kg zemiakov - to je 10-krát viac, ako urobí človek za rovnaký čas.

• Mechanické modely... Kompaktná forma domácich spotrebičov, ktoré pracujú väčšinou autonómne. Existujú prípady, ktoré fungujú na batérie. Môžu byť umiestnené na akomkoľvek vhodnom kuchynskom povrchu. Hľuzu fixuje špeciálnym držiakom a ten ju pri otáčaní hľuzy postupne ostrou čepeľou odlupuje.

• Ručné modely... Najobľúbenejší typ náradia medzi ženami v domácnosti. Takéto zariadenie vyzerá ako plastová alebo kovová rukoväť. Na vrchu sú čepele, pomocou ktorých musíte ošúpať zemiaky.

Existujú 2 typy ručných škrabiek na zemiaky.

• Horizontálny typ (tvar Y)... Pomáha odlupovať zaoblené potraviny. Nástroj je veľmi podobný zväčšenému holiacemu stroju. Základom takéhoto nástroja je široká plastová rukoväť (niekedy protišmyková). Horná časť spotrebiča je držiak s ostrou čepeľou medzi dvoma časťami. Čepeľ takejto škrabky na zemiaky je vyrobená z ocele alebo keramiky.

• Vertikálny typ (stĺpiky). Vertikálne zariadenie je vhodné na čistenie zeleniny a ovocia, ktoré majú podlhovastý vzhľad. Nôž je podobný bežnému kuchynskému nožu, no jeho pracovnou plochou je kovová čepeľ zabudovaná v rukoväti. Čepeľ časti vertikálnych zariadení je zúbkovaná (má po okrajoch malé zvlnené zárezy).

Zoberme si najobľúbenejšie modely.

• WEBBER BE-5288... Univerzálny nástavec 3 v 1 (3 nože z nehrdzavejúcej ocele). Prvý je na šúpanie mäkkého ovocia. Druhá je na šúpanie tvrdej zeleniny a ovocia. Tretia je na krájanie jedla na prúžky.

• VICTORINOX... Ide o škrabky pravej švajčiarskej kvality, na výber je farba a funkčné zameranie. Škrabky od tohto obľúbeného výrobcu sú vyrobené z materiálov príjemných na dotyk, vďaka čomu vám nástroj pri prevádzke nevykĺzne z rúk. Plávajúce nože, zúbkované. Vhodné na kvalitné čistenie mäkkého ovocia aj tvrdých potravín.

• BORNER ECONOMY. Univerzálna škrabka na zeleninu je plávajúca čepeľ s 2-stranným ostrením. Poskytne pohodlné používanie pre pravákov aj ľavákov. Model využíva špeciálny princíp bezpečnosti proti prípadnému porezaniu, takže takýto nôž zvládne aj dieťa.

• JOSEPH TRI-PEELER. Multifunkčná domáca škrabka na zeleninu 3 v 1. Tento dizajn kombinuje 3 nerezové nože. Čepele sú umiestnené na špeciálnej otočnej plošine. Nože sú vhodné na tvrdé potraviny, mäkké ovocie a zeleninu, na rýchle krájanie zeleniny na pásiky. Počas používania 1 noža sú ďalšie 2 úplne zakryté telom, aby sa predišlo zraneniu počas prevádzky. Dodatočne je tu originálne zariadenie na odstraňovanie očiek zo zemiakov a iných drobných nedostatkov zeleniny.

Kúpa ručne vyrobenej domácej škrabky na zemiaky je skvelý spôsob, ako si výrazne uľahčiť proces varenia tým, že skrátite čas na domáce práce a zameriate sa viac na kreatívnu zložku vášho budúceho obeda alebo večere. A ako si vybrať to správne zariadenie, prakticky nenahraditeľné v každej kuchyni? Ručná škrabka na zemiaky by mala hosteske pohodlne ležať v ruke. Ženy v domácnosti najčastejšie uprednostňujú najľahšie a najkompaktnejšie modely. Materiál rukoväte by nemal byť šmykľavý.