Smaltované čajníky: typy a jemnosti výberu

Príprava čaju, kávy, kakaa a niektorých ďalších nápojov, jedál je nemysliteľná bez horúcej vody. Príjemné trávenie voľného času pri šálke čaju však nezávisí len od kapacity čajníka. Dôležité je aj to, aký má vzhľad. Smaltované nádoby sú veľmi populárne a pozoruhodné.

Mnoho ľudí verí, že smaltované čajníky sú beznádejne zastarané a zastarané. Tento názor je zásadne nesprávny. Môže za to len jednotlivé modely, ktoré sú naozaj staromódne a nepodstatné. Je však veľmi jednoduché nájsť čajník s podšívkou zo smaltu, ktorý spĺňa akékoľvek dizajnové a praktické požiadavky. Špeciálny náter má nasledujúce vlastnosti:

• nekazí chuť pripravených nápojov;
• nevyvoláva alergické reakcie;
• nepredstavuje nebezpečenstvo otravy jedlom.

To všetko je však zaručené len pri správnej starostlivosti. Ak musíte naliať tvrdú vodu do smaltovaného čajníka, bude potrebné ho systematicky očistiť od výsledného vodného kameňa. Povlak si musí zachovať svoju celistvosť. Ak sa objavia najmenšie praskliny, riad sa bude musieť vymeniť. Túto okolnosť však do istej miery vyrovnávajú dostupné ceny.

Smaltované čajníky pochádzajú zo 60. rokov minulého storočia. Ale skoré verzie mali pochybnú hodnotu. Jedinou vážnejšou výhodou tých modelov boli krásne farby. Sadze veľmi aktívne priľnuli a v dôsledku nízkej kvality sa sklovina veľmi rýchlo rozštiepila.

Rozhodujúcu úlohu zohráva racionálny výber konkrétneho prípadu. Dizajnové parametre sú do značnej miery individuálne. Je len vhodné zamyslieť sa nad tým, či bude vhodné a praktické používať konkrétny produkt. Tiež by ste si mali vybrať kanvicu, ktorá štýlovo ladí so súpravou riadu na pitie čaju. V každom prípade však budete musieť systematicky čistiť kvapky sadzí a mastnoty. Najjednoduchším spôsobom je výber produktov pre plynový sporák. Môžete si kúpiť absolútne akýkoľvek produkt podľa vašich predstáv. Existuje množstvo modelov vybavených plastovými rukoväťami. Musíte skontrolovať, či sú umiestnené správne. Ak sú takéto prvky nesprávne umiestnené, hrozí nebezpečenstvo roztopenia pri požiari.

Konkrétnej značke produktu by sa však nemal pripisovať osobitný význam. Na „národnom pôvode“ tiež nezáleží. Oveľa dôležitejší je materiál, z ktorého je kuchynský riad vyrobený. Mali by ste venovať pozornosť aj takýmto nuansám:

• elektrický alebo jednoduchý spôsob vykurovania ohňom;
• geometria produktu;
• rozmery čajníka.

Klasické farby smaltovaného riadu boli sivá, zelená a modrá. Našťastie moderné technológie umožňujú dosiahnuť oveľa širší farebný rozsah. Kovová šedá (ktorá môže byť tmavá alebo svetlá) sa považuje za najpraktickejšie riešenie. Dá sa použiť takmer v každom interiéri. Výnimkou sú kuchyne a jedálne zariadené vo vidieckom, Provensálskom, škandinávskom, exotickom národnom štýle.

Ak takýto problém nie je, šedá metalíza dodá kompozícii kuchyne moderný nádych, rozriedi prim a prísne motívy. Tento produkt bude vyzerať obzvlášť dobre spolu so sadou domácich spotrebičov podobnej farby. Čierna kanvica sa ale považuje za takmer univerzálne riešenie.

Tmavý kus kuchynského náradia je potrebné doplniť príslušenstvom podobného tónu a tiež zriediť zavedením bielej alebo červenej. Malo by sa však chápať, že veľmi tmavé čajníky, podobne ako čisté biele čajníky, sa môžu ľahko zašpiniť. Obzvlášť veľa problémov vzniká, keď majú lesklý povrch. Ak vás potreba neustálej starostlivosti nevystraší, môžete dať prednosť bielej verzii.

Znalci neodporúčajú kupovať všetky kuchynské náčinie iba v bielej farbe. Vznikne tak rozmazaná a rozmazaná kompozícia. Niekedy sa používajú aj produkty jasných farieb - žltá, modrá, fialová a iné sýte farby. Je potrebné zvážiť, ako určitý náter ovplyvňuje celkovú náladu interiéru. To je niekedy ešte dôležitejšie ako vaše vlastné preferencie, pretože atmosféra by mala uspokojiť aj hostí.

Rukoväť by sa nemala nachádzať nad otvorom výtoku alebo v jeho blízkosti. Je ľahké sa popáliť, ak tam položíte ruku. Môže k tomu dokonca dôjsť pri postriekaní, ktoré sa objaví, keď viečko spadne do vody. Pretože čím je viečko širšie, tým je produkt kvalitnejší a praktickejší. Ešte správnejšie je zvoliť kanvicu s ventilom: keď je zatvorená, veko nespadne pri žiadnom naklonení.

Niektoré firmy ponúkajú modely s veľmi nízkym umiestnením výtoku. Je vhodné odtiaľ vodu vyliať, no do vnútra sa jej zmestí príliš málo. Tento dizajn navyše vedie k vzhľadu masy stupnice. Najlepšie umiestnenie výtoku je mierne nad strednou výškou.

Je celkom možné zabezpečiť, aby nová kanvica fungovala čo najdlhšie. Aby ste to dosiahli, pred prvým použitím vykonajte nasledujúce kroky:

• kanvica sa umyje;
• naplňte až po hornú povolenú hranicu;
• varte zozbieranú vodu;
• nechajte kanvicu vychladnúť.

Nenechávajte zohriatu kanvicu na plynovom sporáku. Je však neprijateľné ukladať horúci riad na mokrý, studený povrch. Najlepšou možnosťou je špeciálny stojan vyrobený z tepelne odolného materiálu.Na zvládnutie vodného kameňa sa vodný roztok kyseliny citrónovej varí v kanvici. Ak nástroje, ktoré máte k dispozícii, nevzbudzujú dôveru, môžete venovať pozornosť proprietárnym formuláciám (používajú sa prísne podľa pokynov).

Varné kanvice sa dajú rozlíšiť podľa parametrov a niektoré ďalšie podrobnosti.

• Veľmi pohodlné sú čajníky vybavené píšťalkou. Vďaka nim nie je potrebné neustále čakať, kým voda zovrie. Ale modely bez píšťalky majú ešte jednu výhodu – sú najlacnejšie.
• Modely s drevenou rukoväťou vyzerajú zaujímavejšie ako tie, ktoré sú vybavené plastovou rukoväťou.
• Pokiaľ ide o objem, tu je všetko veľmi individuálne. Nemali by ste naháňať nadmernú kapacitu. Kvôli nej budete musieť preplatiť plyn či elektrinu. Príliš malá 1 litrová verzia je však úplne nepraktická. Je to užitočné len pre ľudí, ktorí sú doma sami a navyše občas. Preto budú vo väčšine prípadov najlepšou voľbou produkty s objemom 2,5 - 3 litre.
• Dôležitú úlohu zohráva porovnanie domácich a zahraničných produktov. Ruské firmy používajú techniku ​​striekania. Je to menej praktické ako ponorná technológia používaná v zahraničí. Preto sú dovážané výrobky, aj napriek zvýšenej cene, oveľa vhodnejšie. Existuje len jeden argument v prospech domáceho vývoja - kolekcie, ktoré sú v dizajne obvyklé.

Prípadne môžete zvážiť iný typ kovovej kanvice – vyrobenú z nehrdzavejúcej ocele. Táto možnosť má svoje vlastné rozdiely. Tento materiál je náchylnejší na deformáciu. Na povrchu takejto kanvice sa môžu oveľa častejšie objavovať šmuhy a nečistoty, ktoré sa ťažko odstraňujú. Zatiaľ čo smaltovaný riad sa čistí oveľa jednoduchšie. Životnosť nerezového riadu a smaltovaného riadu sa môže alebo môže líšiť.

Keďže pomerne málo ľudí uprednostňuje tovar vyrobený v Rusku, má zmysel začať s čajníkmi vyrobenými v Rusku. Dobré pozície získali produkty závodu Magnitogorsk "Smalt", ktorý funguje od konca 50. rokov minulého storočia. Počas tejto doby boli výrobné linky a technológie výrazne aktualizované. Spoločnosti sa podarilo dosiahnuť vynikajúcu rovnováhu medzi nákladmi, výkonom a dizajnom. Hodnotenia smaltovaného riadu neustále zahŕňajú produkty spoločnosti Cherepovets LLC „Stalemal“.

Zo zahraničných značiek sa vyznačujú dobrými vlastnosťami:

• bieloruský Omelia (táto spoločnosť aktívne využíva moderné technológie);
• čínština Mayer koniec boch (vyznačuje sa použitím prvotriednej ocele a spoľahlivými nátermi);
• japonský koncern Ejiry (jeho inžinieri vyvinuli technológiu na výrobu smaltu zmiešaného s práškovým cukrom).

Produkty Agness však môžu byť rovnako dobré ako produkty vyrobené v Japonsku. Tento koncern používa vynikajúcu a spoľahlivú oceľ. Sklokeramický smalt je vyrobený s použitím úplne bezpečných farbiacich komponentov. Rukoväť je napevno namontovaná a vyrobená z bakelitu. Tento typ plastu sa vyznačuje nízkou tepelnou vodivosťou, a preto je pri bežnom používaní vylúčené popálenie.

Smaltované kanvice Agness sú vhodné na všetky (okrem indukčných) sporákov. Zaručene sú ale vhodné na umývanie v umývačkách riadu. Spoločnosť vynakladá maximálne úsilie na to, aby boli detaily vypracované jasne a kompetentne, aby bol dizajn bezchybný.

V ďalšom videu nájdete prehľad smaltovanej kanvičky Mayer & Boch Mini.