Všetko o skle do rúry

Zvyčajne sa na varenie v rúre používajú rôzne formy, kovové panvice. Takéto jedlá sa vyznačujú trvanlivosťou a pevnosťou. Mnohé ženy v domácnosti však uprednostňujú sklenený tovar. Aké sú vlastnosti takýchto jedál, ako si vybrať ten správny produkt, zvážime podrobnejšie.

Sklo do rúry je obľúbenou voľbou medzi kulinárskymi nadšencami. Ale veľa moderných žien v domácnosti sa stále bojí použiť ho na pečenie v rúre, pretože verí, že je príliš krehké a nebezpečné. Ale v skutočnosti to tak nie je. Sklenená forma odolá teplotám ohrevu nad 300 °C.

Žiaruvzdorný sklenený riad je skvelý nielen do rúry, ale aj do mikrovlnnej rúry. To, samozrejme, priťahuje mnohých moderných spotrebiteľov, vďaka čomu si takéto výrobky získali uznanie nielen medzi ženami v domácnosti, ale aj medzi profesionálnymi kuchármi.

Sklo ideálne na prípravu jedál z mäsa a rýb. Navyše sa ľahko pripravuje rôzne kastróly, vrátane zeleniny... A môžete tiež piecť koláče a rôzne zákusky.

Kuchynský riad vyrobený zo špeciálneho žiaruvzdorného skla môže byť veľmi odlišný. Môžu to byť zapekacie misky štvorcové, obdĺžnikové, oválne alebo okrúhle. Formy s nízkym okrajom sú skvelé na kastróly alebo otvorené koláče, zatiaľ čo formy s vysokým okrajom môžete použiť na mäso, ryby alebo sušienky.

Okrem toho sú priestranné grily vyrobené zo skla, ku ktorým je pripevnený špeciálny rošt. Takýto výrobok má spravidla obdĺžnikový alebo štvorcový tvar.V takomto grile je vhodné piecť ryby, mäso alebo zeleninu.

Kačice sú tiež vyrobené z odolného žiaruvzdorného skla, ktoré sú vybavené pohodlnými viečkami. Zvyčajne má takýto výrobok hrubšie steny ako pekáč alebo pekáč. Tým jedlo je ideálne pečené vo vnútri takejto kačice a ukáže sa, že je obzvlášť chutné.

Žiaruvzdorný riad má určite svoje výhody. Vďaka tomu, že riad je úplne priehľadný, môžete ľahko sledovať proces varenia, čo je veľmi pohodlné. Hotové jedlo môžeme podávať priamo v pekáči. Rôzne viacvrstvové kastróly vyzerajú obzvlášť krásne na slávnostnom stole. A ak zostane časť mäsovej misky alebo sladkého koláča, môžete ho vložiť do chladničky priamo v sklenenej miske. Mimochodom, v rovnakej forme môžete misku zohriať v mikrovlnnej rúre. Je to veľmi pohodlné.

To by sme tiež mali spomenúť akékoľvek jedlo varené v takejto miske zostáva horúce po dlhú dobu. A to všetko vďaka hrubým skleneným stenám produktu. Okrem toho sa takéto výrobky ľahko umývajú, pretože zvyšky jedla prakticky nehoria a nelepia sa na takéto jedlá.

Žiaruvzdorné sklo je úplne ekologické a bezpečné pre ľudské zdravie. Pri varení neuvoľňuje žiadne škodlivé látky, takže všetky produkty si zachovajú svoju pôvodnú chuť. Tento riad je navyše bez povrchovej úpravy, takže sa na ňom nevytvoria praskliny, škrabance a triesky.

Sklo možno právom nazvať nielen odolným, ale aj odolným. Ľahko sa čistí, netvorí vodný kameň ani výpary... Navyše, akýkoľvek riad vyrobený zo žiaruvzdorného skla sa časom nedeformuje, čo je tiež plus. Ak sa o takýto riad budete starať a dodržiavať niektoré pravidlá prevádzky, tak vám bude slúžiť dlhé roky.

Ak hovoríme o nevýhodách takýchto produktov, potom stojí za zmienku riad vyrobený z tepelne odolného skla neznáša náhle zmeny teploty. Napríklad, ak okamžite vložíte jedlo s pokrmom do veľmi predhriatej rúry alebo položíte hotové jedlo na studený povrch, jednoducho praskne.

V súčasnosti existuje veľa rôznych značiek, ktoré vyrábajú vysokokvalitné žiaruvzdorné sklenené nádoby. Tu je malé hodnotenie výrobcov, aby ste sa mohli správne rozhodnúť.

Produkty z Simax. Všetok riad je vyrobený z kvalitného skla, ktoré odolá vysokým aj nízkym teplotám a je odolné. Produkty tejto značky sa vyznačujú aj svojim nádherným dizajnom, ktorý priťahuje mnohých. Široká škála tvarov a modelov je ďalším plusom tejto značky. Všetky produkty sú vhodné na varenie v rúre a mikrovlnnej rúre.

Jedlá ruskej značky VGP sa podarilo dokázať aj z pozitívnej stránky. Všetky výrobky sú vyrobené zo žiaruvzdorného a vysoko pevného skla, ktoré dokonale znáša chemické napadnutie a vysoké teploty.Väčšinu produktov tejto značky je možné použiť nielen na pečenie v rúre či mikrovlnnej rúre, ale aj na varenie na varnej doske vrátane plynu.

Inteligentné varenie tiež známy pre pevné a odolné produkty, ktoré sú vyrobené z vysoko kvalitných materiálov. Jedlá tejto značky sú veľmi praktické a neboja sa vysokých ani nízkych teplôt. Akýkoľvek výrobok je možné umývať v umývačke riadu. Táto spoločnosť vyrába riad rôznych tvarov a veľkostí.

Ak sa rozhodnete pre kúpu sady riadu alebo len jedného pekáča, potom budete potrebovať radu odborníka.

• Pri výbere produktu na varenie uprednostňujte tie značky, ktoré sa osvedčili z najlepšej strany a vždy dostávajú pozitívnu spätnú väzbu od spotrebiteľov.
• Produkt, ktorý ste si vybrali, by mal byť neporušený, bez zjavných chýb, triesok a prasklín. Ak si všimnete, že sklo je nepriehľadné, trochu zakalené a sú na ňom malé bublinky alebo škvrny, potom je lepšie odmietnuť takýto nákup.
• Vybraný výrobok musí nevyhnutne uvádzať, že je vhodný na varenie v rúre a mikrovlnnej rúre. Predávajúci musí mať všetky potrebné doklady potvrdzujúce kvalitu produktu.

Ak budete sklo používať správne, bude vám slúžiť dlhé roky. Používanie zapekacej misy je jednoduché, je vhodné v nej piecť koláče alebo piecť mäso. Je dôležité dodržiavať niektoré pravidlá.

• V žiadnom prípade by ste nemali vkladať riad do predhriatej rúry. Ak vložíte jedlo priamo do horúcej rúry, forma praskne. Nádoby by sa mali vkladať iba do studenej rúry. Najmä ak používate plynový sporák.
• Po vybratí hotového jedla z formy sa nesmie hneď namočiť do vody. Je potrebné, aby nádoba úplne vychladla, až potom ju možno umyť. Ak forma nemá čas vychladnúť až do konca, potom je vysoká pravdepodobnosť, že sa pri poklese teploty objavia praskliny a riad sa pokazí.
• Po dokončení varenia neponáhľajte, aby ste ihneď odstránili pleseň. Pokrm nechajte v rúre asi 10 minút postáť. Hneď ako hotový pokrm vyberiete z rúry, neklaďte riad na kamennú dosku. Určite si vopred pripravte drevený stojan alebo len dosku na krájanie. Je tiež dôležité pamätať na to, že povrch, na ktorý položíte horúcu sklenenú panvicu, musí byť suchý.

Aby ste zachovali ideálny pôvodný vzhľad skla, musíte sa o každý predmet náležite starať. Starostlivosť o kuchynské náčinie nie je taká náročná, hlavnou vecou je dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel.

Umyť takýto riad od prepáleného tuku je veľmi jednoduché. Pre to nie je potrebné vopred namáčať, pretože prípadné nečistoty sa ľahko a rýchlo zmyjú. Mali by ste použiť gélové alebo iné tekuté čistiace prostriedky a najbežnejšiu hubku na umývanie riadu. Nie je potrebné používať abrazívne čistiace prostriedky alebo drsné špongie.

V prípade, že ste špinavú formu nechali do zajtrajšieho rána, potom ju musíte naplniť teplou vodou a chvíľu ju nechať. Potom ho môžete umyť bežným čistiacim prostriedkom a špongiou. Pred uložením riadu do skrinky ho nezabudnite vysušiť.

Tepelne odolný sklenený riad nájdete v nasledujúcom videu.