Panvice na palacinky na indukčnú dosku

Mnoho ľudí miluje palacinky - jedno z tradičných ruských jedál. A gazdinky často pripravujú túto pochúťku. Niektoré moderné apartmány sú však vybavené indukčnými varičmi. Zistíme, ktoré panvice na palacinky sú vhodné pre tento typ sporáka, aké vlastnosti majú, a tiež zvážime jemnosť výberu a prehľad najlepších modelov.

Dnes sú už pomerne často moderné byty vybavené indukčnými varičmi. Ich jedinečnosť spočíva v tom, že jedlo ohrievajú pomerne rýchlo a rovnomerne. Preto musí mať panvica na palacinky pre indukčné varné dosky určité vlastnosti. Pri výbere takejto panvice stojí za to vziať do úvahy jej feromagnetické vlastnosti, počet vrstiev, typ materiálu, hrúbku dna, pevnosť a ďalšie vlastnosti.

Krepovač, ktorý sa bude používať na indukčnej varnej doske, musí byť predovšetkým magnetický.... Takéto jedlá musia mať nevyhnutne feromagnetické dno a tiež musia obsahovať niekoľko vrstiev - sú zodpovedné za rovnomerné zahrievanie panvice.

Ak vezmeme do úvahy riad vyrobený zo skla, mosadze, medi alebo hliníka, ktorý nemá špeciálnu vrstvu, potom je prísne zakázané používať ho na indukčné sporáky. Výrobcovia dnes robia špeciálne označenie, čo znamená, že riad je vhodný pre magnetický indukčný varič. Prezentuje sa vo forme špirály.

Telo palacinkovej panvice na indukčný varič môže byť vyrobené z rôznych materiálov, no dno nádoby musí byť zmagnetizované, čiže musí mať feromagnetické vlastnosti. Okrem toho musia tieto panvice spĺňať nasledujúce požiadavky:

• hrúbka dna by mala byť 3 mm alebo viac;
• ploché a rovnomerné dno;
• priemer dna nádoby musí byť aspoň 2/3 priemeru horáka.

Panvica na palacinky môže byť vyrobená z medi, liatiny a ocele. A dno by malo mať kovové vložky alebo špeciálnu feromagnetickú vrstvu. Uvažujme o hlavných typoch prípadu.

• Liatinový model. Táto možnosť je vhodná na vyprážanie palaciniek aj pri pomerne vysokej teplote, pričom nebudú horieť. Ako viete, liatinové panvice sa vyznačujú pevnosťou, spoľahlivosťou a trvanlivosťou.
• Medené možnosti. Dnes nie sú žiadané, ale majú jednu výhodu - meď rovnomerne rozvádza teplo, čo zaručuje vynikajúce vyprážanie palaciniek, v dôsledku čoho vyzerajú veľmi krásne.
• Hliníkové alebo nerezové panvice. Sú ideálne na vyprážanie palaciniek, pričom je možné použiť podmienky vysokej teploty. Takéto výrobky je možné umývať v umývačke riadu, veľmi ľahko sa používajú. Upozornenie: ak je panvica vyrobená z hliníka, musí byť odliata. Hliníkové možnosti sú lacné, ale vyprážanie v palacinkách môže byť ťažké, pretože horia.

Zvážte hodnotenie populárnych panvíc pre indukčné varné dosky.

Tento model je právom najlepší. Je vyrobený z tlakovo liateho hliníka. Jeho výhoda spočíva v prítomnosti odnímateľnej a pomerne dlhej bakelitovej rukoväte. Je určený pre použitie na indukčnej varnej doske aj v rúre. Jeho priemer je 24 cm, výška bočníc 10 mm a hrúbka dna 10 mm. Panvica má titánový povlak. Tento model je vhodný do umývačky riadu.

Vyznačuje sa trvanlivosťou a spoľahlivosťou vďaka použitiu originálnej výrobnej technológie... Medzi nedostatky stojí za zmienku hmatateľná hmotnosť, ako aj vysoké náklady. Produkt stojí 7-8 tisíc rubľov, čo si nie každá žena v domácnosti môže dovoliť.

Talianska značka Risoli ponúka liate hliníkové panvice. Tento model má titánový povlak, dlhú rukoväť, ktorá nie je odnímateľná. Priemer položky je 28 cm a hrúbka dna je 7 mm. Táto panvica nie je vhodná do rúry ani do umývačky riadu, ale je ideálna pre indukčné varné dosky. Náter produktu je vyrobený na vodnej báze, čo zaručuje absenciu škodlivých látok.

Nádoba sa zahrieva pomerne rýchlo, čo vám umožňuje výrazne ušetriť elektrickú energiu... Cena modelu je 5 000 rubľov. Jeho nevýhodou je, že panvica sa predáva bez pokrievky a tiež nie je vhodná do umývačky riadu.

Ide o celkom dobrú panvicu na palacinky s indukčnou varnou doskou vyrobenou z materiálov šetrných k životnému prostrediu. Tento model môže byť dokonca použitý pre rúru, čo hovorí o všestrannosti produktu. Priemer panvice je 32 cm a dno je hrubé 6 mm.Tento model má indukčné dno a je vyrobený z tlakovo liateho hliníka. Je vhodný do umývačky riadu.

Cena produktu je 4000-5000 rubľov. Tento model je ideálny ako na klasické palacinky, tak aj na diétne palacinky. Výrobok má dlhú životnosť, pričom povlak je odolný a palacinky sa nepripaľujú. Ak vezmeme do úvahy nevýhody, potom stojí za zmienku len skutočnosť, že jeho hmotnosť dosahuje 2 kg.

Výrobky od známej spoločnosti Tefal sú veľmi žiadané. Panvica Expertise má priemer 25 cm, titánový nepriľnavý povrch, ktorý zaručuje odolnosť. Je určený pre všetky typy sporákov vrátane indukčných.

Zahrievanie sa uskutoční len za 60 sekúnd, zatiaľ čo kruh v strede produktu signalizuje zahrievanie. Palacinky varené na tejto panvici sú nielen chutné, ale aj krásne a olej sa na vyprážanie prakticky nepoužíva. Model je možné umývať v umývačke riadu alebo pod tečúcou vodou. Počas prevádzky modelu sa rukoväť nezohrieva. A medzi mínusmi stojí za zmienku nafúknuté náklady.

Ak máte radi prémiové produkty, nasledujúci model sa oplatí vyskúšať. Tescoma i-Premium 602036 sa vyznačuje nízkou hmotnosťou, nízkymi bočnicami a odolnosťou. Je skvelý na prípravu palaciniek, pričom ho možno použiť na rôzne typy sporákov vrátane indukcie. Zabezpečí, aby boli palacinky správne prepečené. Výrobok je vyrobený z hliníkovej zliatiny a má nepriľnavý povrch.

Palacinky nemusia fungovať na prvýkrát a mali by ste byť na to pripravení. Postupom času sa však budete vedieť prispôsobiť produktu. Nevýhody panvice spočívajú v tom, že rukoväť sa nedá sňať a nechýba ani indikátor ohrevu.

Väčšina gazdiniek bude súhlasiť s tým, že kvalita panvice ovplyvňuje chuť a vzhľad palaciniek. Ak uvažujeme o príprave palaciniek na indukčnom sporáku, mali by ste byť obzvlášť opatrní pri výbere panvice na palacinky. Ak použijete nesprávne riady, potom palacinky jednoducho nebudú fungovať. Aby ste si vybrali správnu panvicu na varenie palaciniek na indukčnom sporáku, mali by ste venovať pozornosť niekoľkým bodom.

• Panvicu sa oplatí hodnotiť nielen očami, ale aj držaním v rukách, pričom si treba dať pozor na to, ako pevne držia držadlá. Najlepšou možnosťou sú neodnímateľné rukoväte, pričom by mali byť drevené a navyše impregnované špeciálnou protihorľavou zmesou.
• Veľkosť výrobku zohráva dôležitú úlohu - najlepšia možnosť v priemere je od 20 do 25 cm.V takejto panvici môžete variť klasické palacinky, ktoré sú milované už od detstva.
• Prítomnosť špeciálneho indikátora ohrevu je nepopierateľnou výhodou, pretože červený kruh na dne nádoby naznačuje, že panvica dosiahla optimálnu teplotu ohrevu a môže sa už použiť na určený účel.

Informácie o tom, ako vybrať správnu panvicu na palacinky pre indukčný sporák, nájdete v nasledujúcom videu.