Panvice na palacinky: popis typov a prehľad modelov

Výber správnej panvice na palacinky je veľmi dôležitý. Ako ľahké bude jedlo pripraviť, priamo závisí od jeho kvality. Dobré jedlá ušetria čas a udržia vás v dobrej nálade, a to je ráno to najdôležitejšie. Môžete si vybrať nielen materiál. Vlastnosti moderných panvíc vám umožňujú piecť palacinky s neobvyklými vzormi a vzormi.

Gazdinky sa často snažia vymyslieť čo najrýchlejšie a najjednoduchšie recepty na prípravu raňajok. Palacinky možno považovať za jedno z najzdravších a najjednoduchších jedál. Túto pochúťku milujú najmä deti v kombinácii s lahodným džemom alebo sladkým medom. Výrobcovia riadu sa rozhodli uľahčiť gazdinkám život a prišli so špeciálnymi panvicami na palacinky.

Panvica na palacinky umožňuje súčasne piecť asi 5-7 kusov... To výrazne urýchli proces varenia. Navyše, aby ste získali úhľadnú palacinku, stačí len naplniť formu cestom a nie opatrne odmerať požadované množstvo, ktoré sa neroztečie po panvici. Panvice môžu byť vyrobené z rôznych materiálov, čo určuje ich kvalitu. Samotné zárezy môžu mať štandardný tvar alebo zložité, čo vám umožňuje vytvárať jedlá zaujímavého tvaru.

Výrobcovia používajú na výrobu panvíc liatina a hliník... Prvá možnosť sa dlho zahrieva a tiež dlho udržuje teplo. Pre mladé gazdinky to môže byť problém, no skúsené to veľmi ocenia. Liatinové riady vážia veľa, čo môže spôsobiť určité nepohodlie pri varení palaciniek.

Liatinová panvica poskytuje rovnomerné pečenie palaciniek. Miska sa nepripaľuje a je ľahké ju prevrátiť, vybrať. Na liatine sa korózia neprejavuje. Pre uľahčenie údržby sú moderné výrobky vyrobené z takéhoto materiálu chránené antiadhéznymi nátermi.

Hliníkové panvice sa rýchlo zohrejú, sú ľahké a dlho vydržia. Na prípravu domácich raňajok je celkom vhodný vyrazený výrobok. Náprotivky z liateho hliníka sú odolnejšie a všestrannejšie, možno ich použiť na varenie nielen palaciniek. Nepriľnavý povlak hrá niekedy dôležitejšiu úlohu ako základný materiál. Varianty ochranná vrstva môže byť rôzna.

1. Potiahnuté teflónom. Lacnosť spojená s krehkosťou. Môžu sa použiť iba silikónové alebo drevené kuchynské doplnky. Počas varenia je nevyhnutné používať olej a prehrievanie by nemalo byť povolené.
2. Keramický povlak... Netreba použiť veľa oleja. Samotné dno je hladké a umožňuje vám pripraviť krásne palacinky. Je pozoruhodné, že na panvici s takým nepriľnavým povlakom môžete variť nielen klasické palacinky, ale aj analógy zo zeleniny, pečene a mäsa.
3. Mramor, kameň, žula povlak... Inovatívne možnosti sú skvelé na prípravu raňajok. Zloženie nepriľnavého povlaku je dôležité skontrolovať u jednotlivého výrobcu. Niekedy ochranná vrstva neobsahuje omrvinky kameňa, je prítomná len jeho imitácia.
4. Potiahnuté titánom. Najdrahšie, ale aj najodolnejšie a praktické. Je dôležité kupovať produkty od známych značiek, inak môžete skončiť s falošným. Palacinkovač s titánovým povrchom vám umožní variť úplne bez oleja.

Obyčajné okrúhle panvice už dlho podľahli palacinkám s priehlbinami v popularite. V druhom prípade môže byť dno hladké alebo vyrazené. Populárne možnosti sú s kresbami vo forme zvierat, kreslených postavičiek, s emotikonmi alebo prírodnými motívmi.

Palacinkár s bunkami vám umožňuje variť jedlo s dokonalými okrajmi. Je vhodné pripraviť jedlo s náplňou alebo plnkou, nič sa nerozšíri. V niektorých prípadoch môžete súčasne vyprážať palacinky a iné jedlo (napríklad vajíčka). Získajú sa všetky palacinky rovnakej veľkosti a rovnakého tvaru.

Jediným problémom týchto jedál je ich prevrátenie. Začiatočníci vo varení trávia značné množstvo času zvládnutím tejto zručnosti. Obzvlášť ťažké je dosiahnuť symetrické usporiadanie vzoru v prípadoch s reliéfnymi bunkami. Odporúčajú sa silikónové lopatky. Toto príslušenstvo vám umožní jemne vypáčiť palacinky bez toho, aby ste ich poškodili alebo poškriabali panvicu.

Pri výbere panvice by ste sa mali zamerať na známe značky. Veľké spoločnosti už dokázali preukázať primeranú úroveň kvality, čo si získalo dôveru kupujúcich. Tu sú obľúbené modely, ktoré už mnohí spotrebitelia ocenili.

• Okrúhla panvica so smajlíkom od Biol. Na hliníkovej nádobe môžete upiecť 7 palaciniek naraz. Dno je dvojité, takže panvica sa rýchlo a rovnomerne zohreje. Výrobok má nepriľnavý povrch, takže palacinky môžete piecť bez pridania oleja. Aby sa nič nepripálilo, odporúča sa do samotného cesta pridať trochu oleja a formy jemne vymastiť cukrárskou kefou. Je pozoruhodné, že panvica je vybavená platňou pre indukčné sporáky.

• Panvica "Smajlík" od Travolu. Súčasne môžete piecť 7 palaciniek, každú s individuálnou tvárou. Výrobok je vyrobený z hrubého hliníka a má nepriľnavý povrch. Univerzálna základňa umožňuje varenie na akejkoľvek varnej doske.

• Na pečenie kučeravých palaciniek Smile od Berkraft... Podobné ako predchádzajúci model, ale nemožno ho použiť na indukčnej varnej doske. Dno je voštinové, čo je skvelé pre plynové varné dosky.

• Séria panvíc Panvice AMT. Tento produkt nemeckej výroby je ako stvorený pre mladé gazdinky. Môžete piecť 4 palacinky súčasne. Je pozoruhodné, že riad má odnímateľnú rukoväť. Panvicu je možné použiť na prípravu iných jedál v rúre. Dno je dosť tenké - iba 10 mm. Hlavným materiálom je hliník s nepriľnavou vrstvou.

• Oladnitsa Frybest Rainbow od Frybest. Miska sa v takejto panvici nepripáli vďaka špeciálnej keramickej vrstve Ecolon. Rukoväť je predĺžená pre väčšie pohodlie pri používaní. Výrobok je vyrobený z extrudovaného hliníka. Vhodné do umývačky, ale nie na indukciu.

• Štvorec na mini palacinky Klasika od Scanpana. Zvláštnosťou je titánovo-keramický povlak na liatom hliníku, táto panvica váži 1,3 kg. Výrobca ubezpečuje, že k riadu je možné použiť kovové kuchynské doplnky.

• Rad panvíc od švédskej značky Skeppshult. Hlavným materiálom je liatina, vďaka čomu je riad atraktívnejší ako jeho konkurenti. Výrobca ponúka na výber 2 panvice rôznych priemerov, ktoré sú určené na súčasnú prípravu 4 a 7 palaciniek pravidelného tvaru a 6 - vo forme srdiečok. Špeciálne tvarovanie rukoväte umožňuje použiť panvicu na varenie v rúre. Takýto výrobok váži viac ako 2 kg.

• Porcia panvica na palacinky z Fissman... Výrobok má nepriľnavý povrch TouchStone s kameňmi. Možno použiť na všetky typy varných dosiek. Je pozoruhodné, že rukoväť je vyrobená z bakelitu. Materiál sa prakticky nezohrieva, vďaka čomu je varenie bezpečnejšie.

Kvalitná panvica zabezpečí lahodné palacinky, ktoré sa nepripália. Pri výbere by ste sa mali zamerať na určité nuansy.

1. Výrobky vyrobené z liatiny alebo s keramickým povlakom vám umožňujú vyrábať úhľadné, krásne a hladké palacinky. Titánový povlak má dlhú životnosť a nepotrebuje veľkú údržbu. Najinovatívnejšia je kamenná podlaha. Umožňuje varenie bez pridania oleja.
2. Vyberajte si od známych značiek, aby ste nenatrafili na nekvalitný produkt. Použitie toxických materiálov pri výrobe panvice môže viesť k vážnym následkom pre zdravie a život.
3. Hĺbka buniek je veľmi dôležitá. Je vhodné použiť plytké priehlbiny - ľahšie dosiahnete na riad. Hlboké bunky sú zvyčajne v panviciach, ktoré sú okamžite určené na palacinky a vajcia.
4. Veľkou výhodou je odnímateľná rukoväť... Umožňuje piecť pečivo v rúre. V tomto prípade sa panvica rýchlo a ľahko zmení na formu na čokoľvek.
5. Spodná časť je plochá alebo podľa vzoru. Na varenie na elektrickom sporáku je lepšie použiť prvú možnosť, kde je pre rovnomerné zahrievanie dôležitá priliehavosť.
6. Počet slotov ovplyvňuje viac ako len veľkosti šarží palaciniek. Pre začínajúce gazdinky môže byť problémom veľké množstvo palaciniek uvarených súčasne. Možno jednoducho nestihnete otočiť alebo vybrať riad v správnom čase. Najlepšia možnosť sa považuje za 4 bunky v panvici.

Informácie o tom, ako piecť palacinky s emotikonmi, nájdete vo videu nižšie.