BBQ súpravy: typy a možnosti

Neodmysliteľnou súčasťou rekreácie v prírode je varenie mäsa a zeleniny na ohni. Čo môže byť lepšie ako piknik na čerstvom vzduchu s veselou spoločnosťou na brehu jazera alebo dokonca vo vlastnom dvore. Chuť do jedla a dobrá nálada sú zaručené. Grilovanie však nie je len zručnosť šéfkuchára, ale aj kvalita riadu a príslušenstva.

Dnes je v predaji široká škála súprav. Mnohí sa budú čudovať jej nevyhnutnosti, veď nože, vidličky, lopaty a podobne má v kuchyni každý a chýbajúce spotrebiče sa dajú dokúpiť samostatne, načo míňať peniaze navyše. Výrobcovia zaoberajúci sa výrobou náradia na varenie na otvorenom ohni ponúkajú nielen riad, ale aj dobre navrhnuté a vybrané sady príslušenstva pre ich pohodlné používanie, pretože v prvom rade máme čo do činenia s vysokými teplotami. Oddych by mal mať príjemný koniec a neskončiť popálením rúk.

Stojí za to podrobnejšie zvážiť, z čoho sa súprava skladá.

• Lacná ekonomická možnosť obsahuje všetko, čo je nenahraditeľné: niekoľko špíz, drôtený stojan, špachtľu, vidličku. Tieto súpravy sú balené v plastovom kufríku s rukoväťou alebo v drevenom košíku, ktorý pôsobí organickejšie.
• Prémiový balík určený pre počet 4 až 12 osôb, ktorý má všetko potrebné pre vonkajšie varenie. Zahŕňa predchádzajúci zoznam položiek, pridáva jednorazový alebo keramický riad, príbory, grilovacie kliešte, podložky, rôzne kuchynské náčinie a deku. To všetko je dokončené v kufri alebo aktovke. Pre väčšie pohodlie sa dá prehodiť cez rameno.

Grilovacia súprava nie je len užitočná vec v krajine, ale aj skvelý darček. Takáto darčeková súprava je vždy štýlová a praktická.

Skúsení outdooroví nadšenci vedia, že vybrať sa na piknik je vždy problematické. Ukazuje sa, že tí, ktorí sa nepristihli pri premýšľaní - zobrať všetko najneodcudziteľnejšie a po príchode zistiť, čo je dôležité, zostali doma. Na pomoc prichádzajú prípady s grilovacím setom. Poďme zistiť ich klady a zápory.

Výhody súprav sú nasledovné:

• nízka hmotnosť (do 1,5 kg) - kufre na súpravy nie sú objemné, navrhnuté tak, aby sa do malého priestoru zmestilo čo najviac vecí;
• pestrý výber príslušenstva - od štandardných po univerzálne exkluzívne položky;
• pohodlie - všetky nástroje na grilovanie sú vždy po ruke;
• dlhá životnosť;
• priaznivá cena - cena závisí od počtu zahrnutých položiek.

Pokiaľ ide o nedostatky, prakticky neexistujú, ak, samozrejme, kupujete certifikované súpravy vo veľkých obchodoch a od dôveryhodných dodávateľov.

Väčšina milovníkov jedál s iskrou je presvedčená, že výrobky majú veľký význam pre varenie grilu a mäsa na grile, a nie na tom, čo sa varia. To je vlastne obrovská chyba. Podávať chutné jedlo na stôl v krátkom čase a bez rizík je možné len s použitím bezpečného a kvalitného riadu a kuchynského náčinia.

Dnes železiarstva a značkové butiky ponúkajú rôzne vzory a štýly ražňov, grilov, klieští na steaky a ďalších. Výber správnej súpravy však nie je taký jednoduchý. Poďme sa pozrieť na obľúbené značky grilovacích setov.

Nemecký výrobca ponúka spotrebiteľom pomerne veľký sortiment kuchynského náradia. Špeciálnu líniu predstavujú súpravy na grilovanie, grilovanie a grilovanie, vyznačujúce sa vysokou kvalitou, originalitou a nevšedným dizajnom.

Firma Gipfel odporúča klasickú kompletnú zostavu od 3 po veľkú pre 6 osôb. Ide o rôzne grilovacie rošty, čistiace kefy, špajle, otočné lopatky, dierované panvice, trojzubec, textilné a silikónové úchopy a mnohé ďalšie. Sortiment je pomerne bohatý. Položky sú uložené v hliníkových puzdrách pre prehľadné skladovanie a pohodlie. Všetok materiál je vyrobený z ekologických surovín - uhlíkovej ocele, nehrdzavejúcej ocele, silikónu a dreva. Každý výrobok je certifikovaný.

Ide o domáceho výrobcu grilovacieho príslušenstva. Hlavnou devízou spoločnosti sú detaily v najmenšom detaile, preto sa produkty tejto spoločnosti vyznačujú maximálnou využiteľnosťou z hľadiska komfortu. Forester sa však nebojí experimentovať s vývojom nových prvkov a prvkov v rade grilovacích súprav. Ruská značka je zastúpená 3 kolekciami: Expert, Mobil, Kids, ktoré zohľadňujú potreby fanúšikov mimomestskej rekreácie.

Spoločnosť ponúka nádherné súpravy vyrobené z vysoko pevnej nehrdzavejúcej ocele, ktoré sa vyznačujú nevšedným vzhľadom a praktickosťou. Každá súprava je doplnená v hliníkovom kufri s rúčkami, ktorý obsahuje všetko pre úspešný piknik: ražne, lopaty, vidličky, soľničky a ďalšie. Je ľahký a vyzerá pôsobivo, dokonca ani nevyzerá ako piknikový set, ale vyzerá ako obchodný kufrík. Rezanie, vyprážanie, uchopenie, streľba s takýmito nástrojmi je nezvyčajne pohodlné a jednoduché.

Medzinárodná značka, ktorá sa venuje vytváraniu riadu a príslušenstva najvyššej kvality, veľmi vyhľadávaná profesionálmi aj spotrebiteľmi. Medzinárodne uznávaný produktový rad BBQ setov si zaslúži osobitné miesto.

Mnoho ľudí miluje steaky pečené na ohni, rybie filé, rozmanitú zeleninu. Aby bolo jedlo varené nielen chutne, ale aj zdravo, je potrebné vytvoriť vhodné podmienky a zvoliť potrebné príslušenstvo. Na tento účel existujú rôzne denné grilovacie a grilovacie súpravy a darčekové súpravy, ktoré vyhovujú potrebám každého. Položky na grilovanie možno symbolicky rozdeliť do troch skupín, ako napríklad:

• zjednodušiť proces varenia;
• uľahčiť zapálenie ohňa;
• určené pre hotové jedlá.

Pri výbere týchto súprav je potrebné vziať do úvahy nasledujúce odporúčania:

• je dôležité určiť účel nákupu a frekvenciu používania - ak ste profesionál, uprednostňujte spoľahlivosť; ak ide o darčekovú možnosť, vyberte si nezvyčajný dizajn príslušenstva;
• sady sú spravidla ponúkané v baleniach: puzdro, kufor, puzdro, ktoré je vhodné a praktické; každý nástroj má svoje miesto (nič sa nepomieša, nič sa nestratí, pri varení nemusíte hľadať požadovanú vec);
• keďže jedlá sa varia na ohni s dreveným uhlím, s lopatkami a vidličkami by sa malo manipulovať dlho, aby sa nezohrievali; okrem toho musí byť materiál, z ktorého sú vyrobené, tepelne odolný; nekvalitný kov rýchlo sčernie a zdeformuje sa;
• nemali by ste kupovať súpravu, v ktorej je príliš veľa nástrojov; na grilovanie na grile bude stačiť 3-4 príslušenstvo;
• grilovacie atribúty nie sú najlacnejšie - ušetríte, ak si kúpite jednu súpravu, ktorá bude obsahovať všetko, namiesto toho, aby ste preplácali každý samostatný nástroj;
• dávajte pozor na to, z akého materiálu sú položky súpravy vyrobené - všetky kovové prvky musia byť vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá počas používania nehrdzavie ani sa nezafarbia; plastové, silikónové alebo drevené časti musia byť vyrobené z bezpečných, netoxických surovín;
• ergonómia - grilovacia súprava by sa mala ľahko používať, aby ste si mohli viac vychutnať proces varenia;
• gril, gril a grilovacie vybavenie by sa malo ľahko čistiť od nečistôt.

Kúpou nového piknikového setu sa každý spolieha na dlhé roky bezproblémového používania zariadenia. Krásny a lesklý vzhľad novinky len teší. Prvá aplikácia vyvoláva mimoriadne pozitívne emócie a túžbu variť ešte chutnejšie jedlá. Aby si grilovacia súprava zachovala svoje dokonalé vlastnosti, je potrebné sa o ňu starať dodržiavaním základných pravidiel starostlivosti a skladovania, ako sú:

• takéto nástroje skladujte na suchom mieste, spravidla sa predávajú v kožených alebo textilných puzdrách, kovových puzdrách a kufroch;
• grilovacie náčinie s drevenými rukoväťami, chňapky a zástera uchovávajte mimo dosahu otvoreného ohňa;
• počas varenia sa nedotýkajte kovových častí špachtle, vidličky, klieští, pretože gril sa počas varenia veľmi zahrieva;
• pri umývaní nenechávajte kovové a drevené predmety dlhší čas vo vode, výrazne tým znížite ich životnosť;
• po každom použití nezabudnite umyť každý prvok - stačí opláchnuť teplou vodou pomocou tekutého čistiaceho prostriedku;
• za žiadnych okolností nepoužívajte kovové kefy, aby nedošlo k poškodeniu vrchnej vrstvy výrobku.

Varenie je skutočné umenie, ktoré sa nedá uponáhľať. Celý proces je veľmi vzrušujúci a návykový, takže sa doň môžu zapojiť všetci členovia rodiny. Samozrejme, všetci sa už nevieme dočkať, kedy ochutnáme čerstvo vyprážané mäsko či rybu práve vytiahnutú z ohňa. Vďaka použitej súprave na grilovanie budú všetky fázy bezpečné a skutočne príjemné. Nasledujúce malé triky sa oplatí venovať pozornosť:

• pri vyprážaní jedla majte vedľa seba fľašu s vodou, aby ste uhasili neočakávane vzniknutý plameň;
• prebytočnú marinádu nezotierajte nad ohňom, pretože sa môže vznietiť;
• ak používate klasický gril na drevené uhlie, počkajte, kým nevyhoria - môžete vyprážať za 30-60 minút, v prípade plynových grilov - po 15 minútach;
• mäso pevne nenavlečte na špíz, pretože by malo byť vyprážané a nie dusené; rovnaký princíp platí aj pre grilovací rošt;
• pri použití drevených špíz ich najskôr navlhčite vodou, aby nevyhoreli;
• pri vyprážaní mäsových výrobkov na grile sa nečudujte, že sa takmer okamžite prilepia na povrch; počkajte, kým sa nevytvorí kôra, po ktorej ich môžete bezpečne obrátiť.

V ďalšom videu si pozrite prehľad grilovacej súpravy.