Figúrky na svadobnú tortu - originálna a individuálna dekorácia torty pre novomanželov

Vrcholom každej svadobnej oslavy je krájanie torty, a preto treba venovať osobitnú pozornosť dizajnu sladkého dezertu. Koláč je možné piecť v rôznych štýloch, ale diela cukrárskeho umenia s figúrkami vždy vyzerajú relevantne a pôsobivo.

Tradične sa snažia premeniť svadobnú tortu na skutočné kulinárske majstrovské dielo. Hlavným trendom posledných rokov sa stali viacvrstvové maškrty, ktorých vrch zdobia figúrky, ktoré zosobňujú novomanželov alebo symbolizujú silu citov a vzájomnej lásky medzi mladomanželmi. Figúrky sú jedlé a nejedlé:

• jedlé sa vyrábajú z karamelu, mastichy, cesta, čokolády, marcipánu alebo cukrovej hmoty;
• nejedlé sa najčastejšie vyrábajú z porcelánu, plastu, polymérovej hliny alebo keramiky.

Ak si novomanželia chcú uchovať spomienku na oslavu po mnoho rokov, potom je lepšie uprednostniť nejedlé dekorácie, ale ak ste odhodlaní podeliť sa so svojimi hosťami o tie najchutnejšie kúsky svadobných dobrôt, mali by ste si vybrať možnosti pre potravinárske materiály.

Verzia s figúrkami zobrazujúcimi nevestu a ženícha sa považuje za klasickú. Mladí ľudia sa môžu objímať, držať za ruky, bozkávať, riadiť svadobné auto alebo tancovať. Spravidla odrážajú životný štýl novomanželov a ich charakter.

Mladí ľudia sú najčastejšie zobrazovaní v tradičných svadobných šatách v čierno-bielych farbách, no niektorí novomanželia nehľadajú jednoduché spôsoby a snažia sa vyniknúť, preto ich dezerty korunujú muž a žena v podobe labutí, v kostýmy Adama a Evy, malých Amorov alebo v iných alternatívach. Postavy holubíc, labutí a obrázky snubných prsteňov so srdiečkami sú na druhom mieste v obľúbenosti.

Svadobné torty sú často zdobené figúrkami známych kreslených postavičiek. Táto možnosť je optimálna pre tých, ktorí majú dosť štandardných kánonov svadobnej oslavy, a pre tých, ktorí chcú, aby bola ich dovolenka skutočne veselá a energická. Mladí ľudia so zmyslom pre humor určite ocenia Minionov, Princa a Popolušku, Mickeyho a Minnie Mouse, ale aj Shreka s Fionou a Rapunzel s Eugenom.

Najzábavnejšie vtipy sú založené na sebairónii a sebakritike, takže pomocou vtipnej výzdoby môžete rozveseliť nielen mladých, ale aj všetkých hostí. Vôbec nie je potrebné, aby vtipné figúrky mali veľkú vonkajšiu podobnosť s mladými, navyše sú často karikované. Veľmi obľúbené sú napríklad nevesty. ktorí chytili ženícha s návnadou, alebo dievčatá, ktoré odvlečú odpočívajúceho mladíka na matriku.

Existuje niekoľko ďalších populárnych nápadov pre takéto postavy:

• nevesta nesúca svojho milovaného manžela v náručí;
• opití manželia;
• ženích šliape na dlhý závoj svojej mladej manželky;
• muž, ktorý pomáha svojmu spoločníkovi vyšplhať sa na najvyššie poschodie torty.

Pomerne populárnymi sa v posledných rokoch stali ozdoby, ktoré predstavujú prepletené mená novomanželov alebo ich monogramy. Dekor tak zdôrazňuje jedinečnosť oslavy a zacielenie cukrárskeho majstrovského diela. V závislosti od konceptu sladkého dezertu to môžu byť celé mená, bežné priezvisko a veľké písmená. Okrem toho môžu byť umiestnené vedľa seba, prepletené alebo uzavreté v jednom krúžku. Krátke gratulačné texty a svadobné priania vyzerajú veľmi pôsobivo.

Jedlé figúrky na svadobnú tortu sa vyrábajú pomocou niekoľkých populárnych technológií. Vynikajúcou dekoráciou sa môžu stať figúrky z bielej a tmavej čokolády, ako aj úhľadné ozdobné prvky z marcipánu. Štýlovú kompozíciu možno získať zmiešaním smotany a cukru a za vrchol cukrárskeho umenia sa považujú meringue labute.

Najpopulárnejší na výrobu figurín je však masticha. Používa sa nielen na vytváranie figúrok, ale aj na výrobu všetkých druhov nápisov a ozdôb na tortu. Materiál je homogénna plastická hmota s viskóznou textúrou. Dá sa kúpiť už hotový, alebo to môžete urobiť sami. Existuje niekoľko receptov na výrobu mastichy.

• Med - vzniká na báze tekutého medu. Charakteristickým znakom produktu je, že takýto tmel sa nedrobí ani nedrobí.
• Mliekareň - Základom je kondenzované mlieko.
• Želatínový - takýto výrobok sa používa na vytváranie objemných a zložitých kompozícií.

Ako to urobiť sami?

• Ak chcete pripraviť figúrky na svadobnú tortu, musíte najskôr postaviť drôtený rám. Najprv sa drôt stočí do tvaru kruhu, pričom jeho priemer bude zodpovedať priemeru šiat budúcej „nevesty“.Zvyšok by mal byť ohnutý tak, aby bol vytvorený pravý uhol a jeden z jeho koncov zostal v strede kruhu.
• Potom je potrebné ho zabaliť bielym tmelom tak, aby vyzeral ako mladé šaty.
• Jeden z drôtov by mal byť zabalený nie pozdĺž, ale cez rám, stane sa základom pre ruky nevesty - sú obalené béžovým tmelom, ktorý vyzerá skôr ako prirodzená farba mäsa.

• Hlava je vyrobená samostatne aj v béžovej verzii a následne pripevnená na ramená. Nezabudnite, že aj sladká a jedlá nevesta musí zostať ženou – dajte jej všetku potrebnú guľatosť. Za týmto účelom zrolujte dve gule, pripevnite ich vpredu a prikryte tenkou bielou vrstvou na vrchu.
• Nevesta si musí urobiť vlasy a závoj bez tiaže, aby ste si ho vyrobili, natočte tmel čo najtenší, takmer k pavučine a veľmi opatrne ho pripevnite na „mladý“ účes.
• Kresba tváre nevesty si vyžaduje špeciálnu starostlivosť - na to používajú potravinárske farbivá a tenký štetec.

Poradenstvo

• Pri výbere obrázkov, ktoré ozdobia tortu, zvážte predovšetkým štýl svadobného obradu. Ak organizujete udalosti dojemným a romantickým spôsobom, humorné obrázky budú úplne nevhodné.
• Ak uprednostňujete sladké figúrky, potom majte na pamäti, že masticha vyžaduje špeciálne skladovacie podmienky - uchováva sa na chladnom mieste, vždy v potravinovej fólii v hermeticky uzavretej nádobe. Figurku je možné vybrať z chladničky len niekoľko hodín pred sviatkom a položiť na tortu tesne pred podávaním.
• Je veľmi dôležité pevne pripevniť figúrky na poslednú vrstvu koláča, inak sa nemôžete vyhnúť pádu na podlahu a narušeniu integrity celej kompozície.

Najbežnejším nápadom na zdobenie svadobnej torty sú jemné a romantické figúrky zobrazujúce nevestu a ženícha.

Postavy však môžu byť karikatúrami, zdôrazňujú nekonečný zmysel pre humor mladých.

Kreslené postavičky a figúrky zvierat vyzerajú veľkolepo.

Nezvyčajným, ale veľkolepým nápadom sú koláče s perníkovými toppermi.

A samozrejme klasika - prstene, srdiečka, labute a pár holubíc.

Informácie o tom, ako vyrobiť figúrky na svadobnú tortu vlastnými rukami, nájdete v nasledujúcom videu.