Svadobná torta s kvetmi - úžasné možnosti dekorácie

Nie je možné si predstaviť svadobný večer bez luxusnej torty. To je úžasná pochúťka a nádherná dekorácia zároveň. Najobľúbenejšou možnosťou dizajnu sú kvety.

Kvety na tortu môžu byť veľmi odlišné - vafle, cukor, smotana alebo mastix. Okrem umelých sa pri zdobení svadobnej torty používajú aj živé púčiky.

Dekorácie z mastichy sú objemné a vyzerajú takmer ako živé. Ich farby môžu byť tými najfantastickejšími odtieňmi, aké v prírode nenájdete.

Aj keď ozdobíte tortu krémom, s takýmito kvetmi to vyzerá nemenej pôsobivo ako s "tmelovými sochami". Ozdobenie povrchu dezertu krémovými kvetmi mu môže dodať elegantný vzhľad a pevnosť. Aj keď tu veľa závisí od témy dizajnu. Reprezentatívne ruže sú jedna vec, skromné ​​margarétky druhá.

S hustým krémom je ľahké zobraziť na torte kvetinové dekorácie mäty, orgovánu, broskyne a iných odtieňov.

Použitie živých púčikov ukladá určité obmedzenia na používanie určitých rastlín pri navrhovaní svadobnej torty s kvetmi. Nemôžete pracovať s kala, konvalinky, jazmín, snežienky. Obsahujú jedovaté látky, ktoré sa ľahko otrávia.

Niektoré prírodné kvety sa dajú celkom ľahko vyrobiť jedlé. Môžu sa jesť bez poškodenia žalúdka.Zároveň si až do samotného používania zachovajú elegantný vzhľad. Zvyčajne sa na cukrenie používajú ruže, levanduľa, chryzantéma alebo nechtík. Na jedenie je vhodná orchidea a tigrovaná ľalia.

Kvety sú pokryté zložením obyčajného cukru zmiešaného s vajcom (na to musíte pracovať štetcom), posypať práškovým cukrom a vysušiť.

Tieto polotovary sú uložené v banke až do začiatku zdobenia koláčov a používajú sa na zamýšľaný účel, keď je to skutočne potrebné.

Svadobnú tortu môžete ozdobiť kvetmi rôznymi spôsobmi. Závisí od tvaru, veľkosti svadobného dezertu a umeleckého zámeru cukrára.

• Ozdoby musíte usporiadať podľa kaskádového princípu, keď sa zdá, že sa rozpadajú nad povrchom torty zhora nadol. Toto usporiadanie je prijateľné pre dezerty pozostávajúce z niekoľkých úrovní.
• Môžete ich umiestniť do umeleckého neporiadku, ako keby v ich stylingu neexistoval jasný princíp. Táto možnosť je vhodná na zdobenie koláčov rôznych tvarov.
• Na viacposchodovom dezerte je možné rovnomerné usporiadanie dekorácie na každej vrstve.
• Kvety môžu byť chaotické. Zjednocujúcim faktorom aranžmánu sú okvetné lístky, spájajúce jednotlivé prvky do jednej kompozície. Tento princíp je evidentný a účinný najmä na „sladkých štruktúrach“ s veľkou plochou.
• Kvetinová výzdoba by mala byť vycentrovaná na vrch torty iba vtedy, ak má niekoľko poschodí.

Predpokladá sa, že tieto prísady budú odstránené z dezertu pred jedlom. Je jednoduchšie vybrať skutočné rastliny v súlade so všeobecným dekorom slávnostnej sály a stola tak, aby rezonovali s kyticou nevesty alebo ozdobami vo vlasoch a šatách.

Na torte najlepšie vyzerajú pivónie a ruže, georgíny a sasanky. Sladké jedlo pokryté takýmito prvkami môže byť súčasne ozdobené ovocím a bobuľami. Táto kombinácia vyzerá veľmi chutne a slávnostne. Medzi najčastejšie jedlé ozdoby na túto príležitosť patrí hrozno, slivky alebo jahody.

Keďže čerstvé kvety sú zvláštnosťou, pri zdobení torty na svadbu treba brať do úvahy aj niektoré zvláštnosti.

• Musíte sa uistiť, že kvety sú pevné a čerstvé, aby sa zachovali až do konca dovolenky. Na pitie čaju nikto nepotrebuje namiesto elegantnej torty fádny záhon.
• Aby ste sa dlhšie tešili zo sviežosti rastlín, môžete pri zdobení použiť držiaky s vodou.
• Pri zdobení dezertu by ste mali konať opatrne a zabezpečiť minimálny kontakt rastlín s povrchom sladkého jedla.
• Je potrebné začať zdobiť tortu čerstvými kvetmi najskôr dve hodiny pred rozrezaním tejto pochúťky na kúsky.
• Po zdobení by sa sladkosti mali uchovávať v chladničke.

Dobrý spôsob, ako ozdobiť, keď sa čerstvé kvety na torte skombinujú s jedlými tvarmi. Takže na vrchol dezertu môžete zdvihnúť jedlé labute a snubné prstene, ktoré doplnia kompozíciu živým kvetom alebo kyticou prírodných rastlín.

Ako ozdobiť svadobnú tortu čerstvými kvetmi doma sa dozviete v nasledujúcom videu.

Moderné cukrárske technológie umožňujú tortu oživiť v akejkoľvek farbe. Pre biele je vhodné zdobenie kvetmi akéhokoľvek odtieňa. Napríklad torta s modrým základom a bielym povlakom bude vyzerať skvele s veľkými modrými masticovými ružami. Zaujímavo bude vyzerať prechod z tmavých na svetlé odtiene v kvetinových dekoráciách. (ombré efekt).

Svetlá torta zanechá trvalý dojem s fialovými alebo orgovánovými kvetmi.

Červené kvety vyzerajú skvele na bielom pozadí.Toto je veľmi symbolická dekorácia na svadbu, ak vezmeme do úvahy, že hovoríme o spojenectve postavenom na láske a vášni. Pre tento dizajn budú vhodné tóny zlata a čokolády.

Pre biele dekorácie, ako sú margarétky, je vhodné zvoliť béžové alebo žltkasté pozadie, na ktorom sa okvetné lístky nestratia, hoci jednofarebná torta, napríklad tá istá biela, pôsobí svojím spôsobom elegantne. Kvety z mastichy alebo krému, ktoré ho zdobia, pôsobia dojmom zdržanlivosti a elegancie.

Zdobenie slávnostného dezertu v broskyňových tónoch vnesie svieži pocit na svadobný čajový večierok. Torta zdobená v týchto farbách sa hodí najmä na jarnú svadbu. Vďaka krásnym pukom a perličkám, ktoré zvýrazňujú každú vrstvu sladkého jedla, pôsobí obzvlášť vzdušne a elegantne.

Dezert mätovej farby môže byť ozdobený mastichovými kvetmi rôznymi spôsobmi. Vyhýbaním sa krikľavým farbám vznikajú oku lahodiace kompozície, ktoré budete chcieť dlho zvažovať, kým začnete koláč ochutnávať.

Špeciálne prvky s jedlými kvetmi dodávajú svadobnej torte kráľovský vzhľad.