Svadobná torta bez tmelu: druhy zákuskov a možnosti dizajnu

Vrcholom každej svadby je torta. Jeho mladomanželia si pred slávnostnou udalosťou zodpovedne vyberajú. V tomto článku sa pozrieme na možnosti sladkej pochúťky bez mastichy a tiež zvážime možnosti, ako štýlovo a kreatívne ozdobiť produkt.

Svadobná torta bez masticu je pomerne populárnou možnosťou pre rôzne štýly slávnostnej udalosti. Nazýva sa tiež holý koláč, pretože koláče nie sú ničím pokryté a všetky vrstvy sú odkryté. Medzi hlavné výhody patrí:

• Schopnosť vytvárať rôzne možnosti dezertov... Za týmto účelom sa oplatí kontaktovať profesionálnych cukrárov, ktorí ochotne splnia akékoľvek želania novomanželov. Môžete si vytvoriť malú verziu pre skromnú svadbu alebo urobiť skutočné majstrovské dielo pre veľký počet hostí. Všetko bude závisieť od vašich požiadaviek a schopností.
• Pochúťky zvyčajne obsahujú prírodné zložky.... Nespôsobujú negatívne reakcie v tele. Farbivá a chemikálie sú tu zakázané. Ovocie a zelenina sa aktívne používajú. Zdobenie torty čerstvými kvetmi sa stalo aktuálnym trendom. Môžete si vybrať požadovanú farebnú schému a vytvoriť štýlovú kompozíciu.

• Originalita... Lahodný dezert je oceňovaný aj pre svoje nezvyčajné stelesnenie. Kontrast medzi koláčmi a rôznymi vrstvami robí koláč atraktívnym, chutným a prirodzeným.
• Dostupnosť... Takýto kúsok kulinárskeho umenia si môžete vyrobiť aj sami. Existuje mnoho receptov, pomocou ktorých môžete pripraviť originálny dezert. Budete musieť urobiť základ, krém. Zvládne to aj začiatočník, zatiaľ čo mastichu zvládne len profesionál.
• Jednoduchosť použitia... Svadobná torta bez mastichy sa neroztopí ani pri najvyššej teplote, takže o bezpečnosť zákusku sa netreba báť.

Ak sa nebojíte možných nevýhod takéhoto koláča, mali by ste si vopred premyslieť jeho zloženie, dizajn a tvar.

Čo sa týka tvaru, tu si môžete vybrať z rôznych možností. Okrúhle dezerty budú štandardné modely, existujú aj štvorcové, obdĺžnikové. Všetko bude závisieť od vášho nápadu a kreativity. Zvážme možnosti.

Najbežnejšou a najžiadanejšou možnosťou je jednoposchodová torta. Tu môžete ukázať všetku svoju fantáziu, použiť správne prísady, plnky, krém. Ozdobte kulinársky produkt na základe vlastných preferencií a štýlu dovolenky. Takáto torta môže byť ekonomickou možnosťou pre tých, ktorí majú obmedzený rozpočet.

Ak sa chcete rozmaznávať rozmanitosťou chutí, šírkou záberu alebo si len tak splniť sen, potom si môžete objednať tortu v dvoch poschodiach. Treba poznamenať, že môžu byť umiestnené spolu aj na samostatných stojanoch. Nahé koláče nemajú radi ťažké bremená vo forme dekorácie. Preto pri vytváraní dvojposchodovej torty môžete využiť pomoc špeciálnej dodávky, môže byť aj štýlovo zdobená.

Takéto možnosti sa zvyčajne používajú, ak je svadba vo veľkom meradle a je pozvaných veľa hostí. Je dôležité, aby každý účastník oslavy dostal kúsok lahodnej svadobnej torty. Trojvrstvová verzia vyzerá celkom pôsobivo, módne a atraktívne. Ponúka široké pole pre fantáziu a dekoráciu. Tu môžete úspešne použiť čerstvé kvety alebo použiť rôzne bobule a ovocie. Možnosti na stojanoch budú vyzerať dobre. Znížia zaťaženie produktu, umožnia vám ho aktívne zdobiť a nižšie môžete umiestniť košíčky, ktoré štýlovo ozdobia váš sladký pokrm.

Módnym trendom sa stalo robiť nie tortu, ale koláčiky. Sú to také malé tortičky, ktoré sa dajú aj zaujímavo ozdobiť, čo rozveselí každého, kto na sviatok prišiel. Takéto možnosti je vhodné vziať so sebou do výstupnej registrácie. Môžete si vytvoriť nezvyčajné figúrky novomanželov na stojane, ozdobiť ich témou dovolenky a zvoliť si vhodnú tonalitu.

Keď sa rozhodnete, že vašu svadbu bude zdobiť štýlová torta bez masticu, mali by ste sa rozhodnúť pre jej komponenty. Základom každého sladkého produktu sú koláče a smotana. Vyberte si ich podľa vlastných preferencií. Zoberme si hlavné odrody.

Jogurtový koláč môže byť chutnou, zdravou a diétnou možnosťou. Na jeho prípravu sa používa vhodná smotana s jogurtom. Takýto sladký výrobok si môžete uvariť sami alebo si ho objednať v dôveryhodných cukrárňach od profesionálov. Dezert je zdobený čerstvými kvetmi, rôznymi dekoratívnymi prvkami, bobuľami. Túto možnosť ocenia všetci hostia dovolenky.

Delikátna torta bude zahŕňať sušienky. V zásade sa úspešne kombinujú s rôznymi krémami, pretože majú hustú štruktúru.Bude možné vytvoriť určitý tvar torty, ozdobiť ju kreatívnymi figúrkami, ako aj inými predmetmi. Môžete si vyrobiť sušienku sami tým, že nájdete recept, ktorý potrebujete.

Tento dezert je možné pripraviť pomocou rôznych koláčov. Dôležitý prvok - všetky vrstvy sú veľkoryso pokryté veľkou vrstvou krému. Najčastejšie používaný sušienkový základ. Je hutnejší a nedrobí sa. A s úspechom môžete použiť aj lístkové a vaflové cesto. Tieto možnosti budú optimálne sladké a vytvoria pocit sýtosti. Môžete si byť istí, že hladný nezostane ani jeden hosť.

Krém je dobrou alternatívou mastichy. S ich pomocou sa dezert stane jemným, elegantným a vzdušným. Ďalšou výhodou budú rozpočtové náklady na takúto možnosť. Hlavné je zveriť všetko do rúk profesionálov vo svojom odbore. Na plnenie sa používajú sušienky. Smotana sa hodí s kondenzovaným mliekom, tvarohom, džemom, bobuľami.

Krásna svadobná torta vždy vyvoláva obdiv a pozitívne emócie nielen medzi novomanželmi, ale aj medzi hosťami oslavy. Chcel by som vytvoriť originálnu verziu, ktorá by sa zapamätala pre jej chuť a kreatívny výkon. Pozrime sa na pár nápadov. S glazúrou. Nahá torta nie vždy vyzerá kreatívne. Mnohí majú často neodolateľnú túžbu ozdobiť sladký výrobok rôznymi spôsobmi. Takto môžete použiť polevu. Vyrába sa z masla, kakaa, kondenzovaného mlieka, roztopeného na miernom ohni. Tento postup je celkom jednoduchý.

Glazúru môžete urobiť sami. To si nevyžaduje žiadne špeciálne kulinárske zručnosti. Nanesením polevy na tortu môžete ukázať všetku svoju kreativitu. Napríklad čokoládový povrch môže byť úspešne ozdobený perleťou, krištáľovými korálkami, môžete použiť kokosové lupienky, bobule, časti ovocia, nejakú zeleninu.

• Ovocný koláč... Táto možnosť vám tiež umožní ukázať predstavivosť a predstavivosť. Môžete si objednať dezert alebo si ho vyrobiť sami. Dezert môže mať jednu vrstvu alebo môže mať veľký štvorcový tvar. Receptov je pomerne dosť, no základ je rovnaký – ovocie. Bežne sa používa široká škála možností: banány, pomaranče, čerešne, jahody. Koláč s bobuľami, ktoré z neho akoby odpadli, bude vyzerať kreatívne. Tu by ste však nemali používať čerstvé kvety.

• Torta s čerstvými kvetmi... Jednoduchosť a minimalizmus, luxus a krása – tak možno charakterizovať takéto dezerty. Upútajú pozornosť svojou originalitou, nežnosťou, prirodzenosťou. Na ozdobu môžete použiť rastliny z vlastnej záhrady, ktoré boli vypestované špeciálne pre cukrárov. Treba si uvedomiť, že tortu zdobia kvety len pár hodín pred podávaním. Predtým sú obrobky umiestnené v špeciálnych kontajneroch. Vyberte si ruže, orchidey, sedmokrásky alebo iné rastliny. Môžu byť usporiadané v malých kaskádach, náhodne rozptýlené po celom produkte a ozdobiť priestor medzi vrstvami koláča.

Mnoho novomanželov sa zaujíma o cenu štýlového a lahodného dezertu. Tu nie je možné poskytnúť jednoznačnú odpoveď, pretože konečnú cenu produktu ovplyvní množstvo faktorov: plnenie, zloženie, čas strávený prípravou objednávky, dekoratívne prvky. Čím je produkt prirodzenejší, tým bude drahší. Ak chcete vytvoriť sviežu štýlovú výzdobu pridaním čerstvých kvetov, stuh, korálkov, bude to tiež drahé.

Váha koláča sa stáva určujúcim faktorom. Na kŕmenie 10-15 hostí sladkým jedlom bude stačiť jedna vrstva 1 kg.Táto možnosť môže byť lacná v akejkoľvek cukrárni. Ak chcete ušetriť ešte viac, môžete si kúpiť dezert prostredníctvom globálnej siete. Približná cena bude 1 500 rubľov za kilogram.

Teraz viete, aké sú možnosti pre svadobné torty bez masticu, ako môžete krásne a zaujímavo ozdobiť slávnostný dezert a dokonca ušetriť peniaze. Ak varíte sami, dbajte na čerstvosť všetkých produktov. To je asi jeden z hlavných ukazovateľov úspechu každej torty.

Pri príprave svadobných dezertov by sa malo dôverovať iba dôveryhodným cukrárom a organizáciám. Aby sa predišlo možným problémom, oplatí sa osobne podrobne prediskutovať objednávku s majstrom. Nechajte svadobný dezert urobiť váš rodinný život ešte krajším, chutnejším a sladším.

Informácie o tom, ako vyrobiť svadobnú tortu bez masticu vlastnými rukami, nájdete v nasledujúcom videu.