Svadobná torta: Prehľad rôznych chutí a dizajnových nápadov

Svadba je nádherná oslava jednoty milujúcich sŕdc. Novomanželia vždy chcú, aby v tento deň bolo všetko dokonalé. Jedným z najdôležitejších atribútov svadobnej oslavy je narodeninová torta. A vôbec nezáleží na tom, koľko hostí je: 25 alebo 250, - v každom prípade sa táto cukrovinka bude na stole vychvaľovať ako symbol sladkého života novopečených manželov.

Svadobná torta môže mať najrozmanitejšie tvary: oválna, malá štvorcová, v tvare srdca, veľká viacposchodová. Voľba spravidla priamo závisí od počtu hostí a finančných možností. V priemere by sa hmotnosť cukrovinky mala zvoliť v pomere 150 - 200 gramov na jedného pozvaného hosťa. Bez sladkej maškrty teda určite nezostane nikto.

Najpopulárnejší je už dlhé roky klasický okrúhly tvar, najčastejšie dvoj- a trojposchodový. Je veľmi vhodné zdobiť, vyzerá pôsobivo a prezentovateľne. V poslednej dobe sú čoraz populárnejšie viacposchodové pyramídy na košíčky. Táto možnosť je výhodná predovšetkým preto, že nemusíte krájať tortu, ale dezert si môžete hneď pochutnať na „cukríkovom“ bare. Vybrať si môžete najrozmanitejšie plnky, od troch druhov čokolády až po ovocné či krémové peny.

Možností výplne môže byť veľa. Všetko závisí od chuťových preferencií samotných novomanželov a hostí. Pri príprave viacposchodovej torty je skvelá príležitosť urobiť spodnú vrstvu s jedným typom plnky a hornú vrstvu s iným.To dodá sviatočnému menu spestrenie a bude obzvlášť vhodné, ak jeden z hostí uprednostňuje čokoládovú náplň bez použitia kyslej smotany, smotany alebo vareného kondenzovaného mlieka z dôvodu intolerancie laktózy alebo iných individuálnych vlastností.

Tento nízkokalorický a ľahký dezert má sofistikovanú chuť. Mousse krém s hruškou alebo broskyňou harmonicky ladí s vanilkovým sušienkom, ktorý je možné vopred namočiť sladkým sirupom. Tento koláč sa bude páčiť spravodlivému pohlaviu a všetkým, ktorí si zachovávajú svoju postavu, pretože pri jeho príprave sa nepoužívajú mastné a vysokokalorické krémy.

Táto náplň je veľmi obľúbená medzi maškrtníkmi vďaka svojmu rovnomennému kolegovi zo supermarketov, ktorý si získal celosvetovú slávu. Jeho hlavnými ingredienciami sú kakao, arašidy, karamel, varené kondenzované mlieko, pusinky atď. Na tortu je použitá čokoládová piškóta.

Túto náplň si zamilujú všetci milovníci čokolády. Na jej prípravu budete potrebovať tri druhy peny z troch rôznych druhov čokolády: bielej, mliečnej a tmavej. Okrem vynikajúcej chuti táto náplň vyzerá veľmi chutne.

Kúzelné spojenie šťavnatého ovocia a krémovej plnky neprestáva byť obľúbené. Môže sa použiť široká škála ovocia a bobúľ. Niektoré z obľúbených sú jahody, banán, kiwi, maliny. Najobľúbenejšie sušené ovocie sú sušené slivky a sušené marhule.

Torty s farebnými cukríkmi vo vnútri sú čoraz populárnejšie. V skutočnosti týmto spôsobom môžete pridať kôru do akejkoľvek náplne. Pri krájaní torty na porcie čaká hostí prekvapenie v podobe čokoládového dražé vo farebnej svetlej poleve.

Tento dezert, milovaný od detstva, možno právom považovať za kulinársku klasiku. Jemný, vzdušný, ľahký a nie príliš zakrpatený, bude sa veľmi hodiť na slávnostný stôl. V prípade potreby je možné do receptu pridať sezónne ovocie.

Čerešňa priaznivo dopĺňa sladké a kyslé tóny chuti čokoládovej sušienky a smotanového syra, ktorý je vyrobený zo smotanového syra, masla a práškového cukru. Dezert má veľmi bohatú chuť a všetky ingrediencie sa priaznivo dopĺňajú.

Výzdoba svadobnej torty je nevyhnutná. Tento dezert by mal byť nielen chutný, ale aj krásny. V tejto veci sa otvára najširší priestor pre predstavivosť. Nápisy s menami novomanželov alebo len iniciály ich mien, obrúčky či figúrky nevesty a ženícha na vrchnej časti torty – to všetko je len začiatok obrovského zoznamu možností.

Figúrky labutí sa často používajú ako symbol vernosti vo výzdobe svadobnej torty. Tieto pôvabné a ušľachtilé vtáky dokonale symbolizujú jednotu duší, spoľahlivé a silné spojenie, lojalitu a oddanosť páru. Preto je torta s labuťami stále obľúbená medzi mladomanželmi.

Svadobná torta s ružami už mnoho rokov nestratila svoj význam a majstri zvládli umenie dekorácie tak majstrovsky, že niekedy je ťažké rozlíšiť kvetinu vyrobenú z mastixu od živého. Je dôležité si uvedomiť, že torta zdobená tmelom bude vážiť viac ako ktorákoľvek iná. Tento bod je potrebné vziať do úvahy pri výpočte požadovaného množstva dezertu. Teraz tmel nielen pokrýva povrch torty, čím vytvára dokonale hladký a rovný povrch, ale s jeho pomocou vytvára aj rôzne vzdušné volániky a riasenie. Aj tieto torty vyzerajú veľmi originálne.

Čerstvé kvety v dekorácii torty sú stále jedným z hlavných trendov sezóny. Môžete si vyzdvihnúť rovnaké kvety, aké bude mať nevesta v kytici.Napríklad v kytici je veľa pivónií a svadobná torta s pivonkami bude vyzerať skvele na slávnostnom stole. To priaznivo zdôrazní štýl svadby.

Výzdoba torty sa môže rýmovať aj s ročným obdobím, kedy sa oslava plánuje. Napríklad jesenné svadobné torty sú často zdobené javorovými listami, zatiaľ čo svadby, ktoré sa konajú na jar av lete, často obsahujú tortu s motýľmi, kvetmi, ovocím a bobuľami. Ovocie a bobule možno pripísať klasike zdobenia svadobného dezertu. Je to vždy chutné a veľmi krásne!

Ak je svadba navrhnutá v určitej farbe, môžete ju použiť vo výzdobe dezertu. Napríklad základom koláča je jasná nasýtená farba a čím vyššia - tým bledší odtieň. Takto vzniká úchvatný gradientový efekt, ktorý je v poslednej dobe veľmi populárny. Vrcholom oslavy sa stane dúhová výplň s prídavkom farbív. Hostia budú milovať tortu s tortami rôznych farieb, pretože v každom tanieri budú mať osobnú jedlú dúhu.

Pri zariaďovaní svadby v kombinácii s bielou si mladomanželia často vyberajú červenú, pretože je to farba lásky a vášne. Marsala a tmavočervená sú tiež veľmi obľúbené. Červené ruže na svadobnej torte v kombinácii so saténovou ozdobnou stuhou budú pôsobiť elegantne, štýlovo a veľmi slávnostne. Dokonca aj tie najexkluzívnejšie nápady na zdobenie svadobnej torty sa dajú ľahko implementovať.

Na svadby v strieborno-bielej alebo zlato-bielej farbe je možné použiť potravinárske striebro a zlaté listové. Torty s takým dekorom budú vždy priťahovať pozornosť a obdivné pohľady hostí. Kulinárske majstrovské diela navrhnuté pomocou potravinárskej tlačiarne sú čoraz populárnejšie. Tento zázrak technológie vám umožňuje preniesť akékoľvek fotografie a obrázky na jedlý papier. Ak chcete, môžete použiť fotografie z osobného archívu novomanželov alebo v dizajne použiť obrázky niektorých pamätných a symbolických miest.

Majstrovská práca cukrára, jeho zručnosť a šikovnosť dokážu na sviatočnom stole mladomanželov vytvoriť skutočné kúzlo. Cukrár možno nazvať aj umelcom, pretože krása a harmónia farebných kombinácií, vhodnosť určitých dekoratívnych prvkov dezertu závisí od jeho vkusu a štýlu. Je dôležité, aby pán vložil svoju dušu do svojej obľúbenej práce, a potom výsledok poteší novomanželov a všetkých hostí tejto nádhernej a nezabudnuteľnej dovolenky lásky a rodinného šťastia.

Informácie o tom, ako vyrobiť svadobnú tortu vlastnými rukami, nájdete v nasledujúcom videu.