Výber strúhadla na cesnak

Je ťažké si predstaviť modernú kuchyňu bez veľkého množstva príslušenstva, ktoré zjednodušuje proces varenia. Jedným z tradičných kuchynských pomocníkov je strúhadlo na cesnak, ktoré uľahčuje sekanie a šetrí čas. Široká ponuka strúhadiel však dokáže zmiasť aj tých najskúsenejších kuchárov. Ak chcete vybrať najvhodnejšie zariadenie, mali by ste pochopiť jeho vlastnosti a odrody.

Všetky strúhadlá, ktoré sú v predaji, sú rozdelené do dvoch veľkých skupín:

• multifunkčné;

• špecializovaný.

Prvým sú známe kovové pyramídy, ktoré možno nájsť v každej sovietskej kuchyni. Každá strana takejto pyramídy predstavuje jeden typ strúhadla a jedno z nich musí byť vhodné na sekanie cesnaku.

Špecializované alebo, ako sa tiež nazývajú, profesionálne strúhadlá sú vhodné na mletie produktu v jednej konkrétnej forme, napríklad vo forme triesok, pásikov alebo krúžkov. Strúhadlo, ktoré rozomelie produkt na kašu podobnú pyré, je práve na cesnak.

A tiež kuchynské drviče možno klasifikovať podľa ich veľkosti. Môže to byť buď plnohodnotné strúhadlo s výškou 15 až 30 cm, alebo malý kuchynský pomocník, na ktorom nastrúhate len jeden strúčik cesnaku. Takéto mini strúhadlá sú lacné a podľa recenzií zákazníkov sú často pohodlnejšie ako klasické veľké.

A samozrejme, hlavná klasifikácia je podľa spôsobu brúsenia.

• Ručné zariadenia, brúsenie, pri ktorom dochádza v dôsledku pôsobenia vlastných síl na výrobok. Možno im pripísať aj rôzne drviče.

• Mechanický, proces brúsenia využíva aj ručnú silu, ktorá sa však neaplikuje na samotný výrobok, ale na rukoväť alebo páku, ktorá krúti nože.

Okrem klasických mlynčekov ponúkajú výrobcovia aj rôzne doplnky nevšedného dizajnu. Môže to byť zakrivený drvič alebo tanierové strúhadlo, ktoré zhromažďuje hotový výrobok v dutine alebo samostatnej nádobe. Špeciálne strúhadlá s ochrannými držiakmi na prsty, ktorým môže bezpečne dôverovať aj dieťa. Alebo zariadenia vyrobené z neobvyklých materiálov, napríklad keramické taniere bez otvorov, ktoré vďaka svojim drobným strúčikov umožňujú rozdrviť cesnak na mäkkú kašu.

Takmer každý výrobca riadu ponúka na predaj rôzne drviče zeleniny. Nie je možné vybrať jeden najlepší, každý produkt má svoje výhody a nevýhody. Podľa recenzií zákazníkov však existuje niekoľko osvedčených výrobcov, ktorých produkty získali najvyššie hodnotenia.

Jedlá tohto čínskeho výrobcu sú častým návštevníkom domácich kuchýň. Je to predovšetkým kvôli nízkym nákladom: asi 300 rubľov. pre jeden produkt. Ale napriek dostupným cenám bude kvalita zrovnávačov Mallony vyhovovať väčšine.

Nemecký koncern, ktorý vyrába množstvo domácich potrieb, ponúka na predaj klasické mnohostranné strúhadlá aj nezvyčajné moderné drviče. Samozrejme, cena takéhoto výrobku bude od 1 000 do 1 500 rubľov, ale vysoká kvalita kovu vám umožní používať strúhadlo roky bez dodatočného ostrenia.

Ďalším obľúbeným zahraničným výrobcom kuchynského náčinia je belgická spoločnosť BergHOFF. Špecializované plastové mini-strúhadlá na cesnak a zázvor za 600-700 rubľov. oceňujú naši krajania.

České strúhadlo na cesnak stojí o niečo viac (asi 1 200 rubľov), ale má viac dobrých recenzií. Používatelia poznamenávajú, že ľahký minisekáčik vyrobený z nehrdzavejúcej ocele a plastu je vhodný nielen na cesnak, ale aj na odstraňovanie kôry z akýchkoľvek citrusových plodov.

Ďalšia populárna čínska značka rozpočtového riadu. Ich strúhadlá s ochranným držiakom na výrobok ocenili rodičia malých kuchárov. A cena takejto mini-brúsky je len asi 250 rubľov.

Po preštudovaní druhov kuchynského hrozna a určení cenovej kategórie môžete ísť do obchodu na nákup. Aby akvizícia slúžila verne po dlhú dobu, mali by ste sa zamerať na nasledujúce.

Samozrejme, plastové výrobky sú oveľa lacnejšie, ale majú svoje vlastné nevýhody. Napríklad plast absorbuje silné pachy, ako je cesnak, a ľahko sa rozbije.

Čím viac radov so zubami v strúhadle, tým častejšie sú umiestnené a čím sú vyššie, tým menej pohybu si vyžaduje nasekanie strúčika cesnaku. Veľký počet zubov však sťažuje čistenie produktu po použití. Taktiež čím dlhšia dĺžka zubov zvyšuje riziko poranenia nechránených prstov.

Jedným z najkontroverznejších bodov je potreba nádoby na drvenie. Aby ste pochopili, či je to potrebné v kuchyni, stojí za to zistiť odhadovanú frekvenciu používania strúhadla.

Poslednou, no neposlednou vecou, ​​na ktorú treba pred kúpou myslieť, je veľkosť strúhadla. Veľké multifunkčné predmety sa ľahšie používajú a umývajú, ale vyžadujú si vyhradený úložný priestor.Mini skartovačky zvládnu menej úloh, ale bez problémov sa zmestia aj na tú najrušnejšiu policu.