Výber strúhadla na syr

Lahodný kvalitný syr je skvelým doplnkom mnohých jedál. Aby ste ich správne a krásne naservírovali, určite budete potrebovať výborné strúhadlo na syr.

Známou možnosťou pre každého je malé ručné strúhadlo na syr akejkoľvek tvrdosti. Dá sa dodať komplet s nádobou a na kuchynskej poličke nezaberie veľa miesta. Vďaka tejto možnosti bude syr nasýtený kyslíkom a v tomto prípade chuť vašich jedál získa bohatosť. Oveľa modernejšou možnosťou krájania je elektrický typ alebo mechanické strúhadlo, pri prevádzke ktorého nie je potrebná takmer žiadna námaha.

Rotačné strúhadlo je u spotrebiteľov veľmi obľúbené - kríženec medzi bežným ručným strúhadlom a elektrickou verziou. Rotačné strúhadlo je veľmi podobné mlynčeku na mäso: kúsok syra sa umiestni do špeciálneho otvoru, potom musíte otočiť rukoväť, ostré nože v bubne rýchlo premenia tento kúsok syra na voňavé a veľmi krásne hobliny.

Profesionálne automatické elektrické strúhadlá majú skladací dizajn, takže ich prvky sa ľahko čistia a umývajú. Kuchár pracujúci s moderným strúhadlom na syr je spoľahlivo chránený pred interakciou s mlecími prvkami. V závislosti od poddruhu samotného strúhadla na syr (a môže byť kotúčový alebo s bubnom) sa vyberá aj typ produktu: buď odrody mäkkého syra, alebo tvrdé.

Tento typ priemyselného vybavenia je nenahraditeľný v továrňach, jedálňach, reštauráciách a iných stravovacích zariadeniach, kde prechádza veľký tok návštevníkov.

Takmer všetky rotačné zariadenia a elektrické strúhadlá sú univerzálne - sú vhodné nielen na kvalitné a rýchle mletie syra, ale aj na mletie orechov a čokolády, teda ako cukrárska pomôcka. Na polotvrdé alebo mäkké syry, ak plánujete robiť pizzu alebo syrovú polievku, vám postačí ručné strúhadlo.

Aby ste si vybrali to najlepšie strúhadlo na syr, musíte zistiť, ktorí výrobcovia vyrábajú výrobky tohto druhu a aké recenzie o týchto výrobkoch zanechávajú zákazníci.

Ak si chcete kúpiť strúhadlo na syr, ktoré si poradí s veľkým množstvom syrových výrobkov, mali by ste v prvom rade obrátiť svoju pozornosť na známych výrobcov profesionálneho kuchynského a reštauračného vybavenia.

Strúhadlo 3v1 značky Royalty Line nastrúha syr čo najrýchlejšie a v akomkoľvek požadovanom množstve. Čepele zariadení tohto výrobcu sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, zraniť sa však bude jednoducho nemožné. Keďže nemusíte zbierať syrové omrvinky rozhádzané po podlahe (ako je to v prípade ručných strúhadiel), samotný výrobok sa spotrebuje hospodárne. Ostré nože navyše bez problémov rozdrvia tvrdé oriešky či čokoládu, zázvor či cesnak.

Čas vám ušetrí aj strúhadlo na syr Apach. Dizajn zariadení je navrhnutý tak, aby všetky ostré časti boli striktne vo vnútri zariadenia. Vďaka tomuto nápadu sa používateľ nebude môcť zraniť. Takéto obľúbené zariadenia sú vyrobené len z najkvalitnejších materiálov, čo im umožňuje slúžiť čo najdlhšie.

Liloma je tiež jednou z najznámejších spoločností na svete vo výrobe zariadení pre reštaurácie, bary a hotely.... Produkty sú známe svojou vynikajúcou kvalitou, zvýšenou produktivitou, 100% spoľahlivosťou a nie najvyššími nákladmi. Každý typ zariadenia Liloma má certifikát kvality, na webovej stránke spoločnosti môžete vidieť pozitívne recenzie od vďačných spotrebiteľov.

Pokiaľ ide o ručné strúhadlá na syr, tu bude okruh výrobcov širší - mnohé spoločnosti vyrábajú takéto zariadenia pre pohodlnú prácu v kuchyni.

Microplane vyrába nástroje, ktoré sú ideálne pre všetky druhy syrov... Napríklad s jedným nástrojom sa strúhaný syr spracuje na krátke hranolky (čo je veľmi výhodné na zdobenie pizze alebo na rôzne šaláty). Mäkké a stredné druhy syra, ak sú nastrúhané na hrubom strúhadle, sa môžu pridávať do syrových kastrólov, koláčov.

Ak sa rozhodnete kúpiť strúhadlo na syr, potom je prvá otázka, na ktorú musíte odpovedať - koľko syra naň natriete... A ak je toto množstvo minimálne, potom by ste mali ísť na pult s ručne vyrobenými modelmi, ale je iná vec, ak potrebujete toto zariadenie na značné množstvo syra.

Pri výbere ručného strúhadla na syr si treba dať pozor na kvalitu použitého kovu, ujasniť si, aké druhy syra na ňom môžete strúhať, - je toto strúhadlo vhodné na parmezán, alebo sa používa len na tvrdé syry.

Ak sa rozhodnete kúpiť elektrický strúhadlo na syr, mali by ste venovať pozornosť:

• kompaktnosť zariadenia;

• jeho spotreba energie počas nepretržitej prevádzky;

• čo presne možno rozdrviť pomocou takéhoto zariadenia;

• dostupnosť viacúrovňovej ochrany;

• materiál výroby;

• nenáročná údržba;

• cena;

• výkon.

Prvá vec, ktorú treba vedieť pri práci s elektrickým zariadením, je, ako sa oň správne starať. V prípade elektrických strúhadiel nezabudnite, že čistenie tohto druhu drahého zariadenia by sa malo vykonávať pomocou vody a špeciálneho čistiaceho prostriedku, oplachovanie týchto zariadení pod prúdom kvapaliny alebo pary je prísne zakázané.

Než začnete umývať, mali by ste dobre vyčistiť zvyšky syra z nakladacej násypky a všetkých nožov a až potom môžete začať umývať všetky prvky. Na hĺbkové čistenie by sa mali používať špeciálne produkty.

Mimochodom, niekedy by ste mali dezinfikovať všetky časti strúhadla na syr.... Tomuto čisteniu podliehajú všetky komponenty zariadenia, s výnimkou motora. Pre najlepšie čistenie môžu byť namočené v roztoku alebo ponorené do neho na 1-2 minúty, potom sa všetko opláchne vodou a vysuší.

Ak vás znepokojuje otázka, ako umyť jemné strúhadlo po tom, čo syr zmenil na krásne hobliny, mali by ste vedieť, že existuje veľa spôsobov, ako ho vyčistiť. Tu sú niektoré z nich.

1. Môžete si vziať citrón, nakrájať ho na polovicu a nastrúhať. Zároveň dužina a šťava začnú prenikať do všetkých otvorov. Stojí za to počkať trochu, kým šťava neovplyvní syr, a potom produkt opláchneme pod tečúcou horúcou vodou. Syr sa rýchlo umyje.

2. Dobrým spôsobom, ako vyčistiť ručné strúhadlo, je použiť zubnú kefku. Pružné a tuhé štetiny sa nebudú zadrhávať o čepele strúhadla, takže sa nerežú. Štetiny perfektne sadnú aj do malých priestorov a veľmi dobre odstránia prilepené kúsky jedla.

3. Existuje jeden trik, ktorý vám umožní rýchlo a jednoducho umyť ručné strúhadlo po rozotretí syra. Na to potrebujete bežný rastlinný olej. Pred strúhaním syra na ňom je strúhadlo husto namazané maslom. Predídete tak zhlukovaniu a zlepovaniu strúhaného syra a strúhadlo sa dokonale umyje.