Typy ručných skartovačiek a pravidlá ich výberu

Typy ručných skartovačiek a pravidlá ich výberu sú témou rozsiahleho výskumu špecialistov, ktorí si budú musieť naštudovať nielen funkčnosť jednotlivých modelov, ale aj počet používateľov, ktorí považujú tento konkrétny typ za najpohodlnejší pri každodennom používaní. Niektoré objemné konštrukcie, ktoré vyžadujú montáž a dôkladné čistenie po použití, sa z kuchynských skriniek odstraňujú len výnimočne. Existujú však univerzálne alebo úzko zamerané zariadenia, bez ktorých je pre kuchára jednoducho nemožné zvládnuť denný objem prípravy jedla.

Obdivovatelia zlepšení v tvrdej práci kulinárskeho špecialistu sú si istí, že elektrické domáce spotrebiče majú nepopierateľné výhody oproti mechanickým zariadeniam. Kuchynský robot alebo elektrický krájač zeleniny, mixér a mixér skutočne dokáže spracovať veľké množstvo potravín za krátky čas. Ale to je montáž, čistenie a sledovanie procesov, nemožnosť umývania v umývačke riadu, zahrievanie a hluk pri dlhšom používaní, náklady na energiu. V malej kuchyni je ťažké nájsť miesto pre objemnú jednotku v zmontovanej forme pripravenej na použitie v bezprostrednej blízkosti zdroja energie.

Mechanické strúhadlo vyžaduje svalovú námahu. To môže predstavovať určité nepríjemnosti pri príprave jedla po náročnom dni v práci, ale nie je to také významné, aby to nenahradilo dlhý reťazec prípravných manipulácií.

Zoznam plusov je oveľa rozsiahlejší ako krátky zoznam mínusov, z čoho vyplýva stály dopyt v procese varenia, konkurencieschopnosť a rozmanitosť druhov.

1. Väčšina strúhadiel na zeleninu, ovocie alebo sekanie korenia v porovnaní s objemným kombajnom stojí len centy, v prípade poruchy nevyžadujú opravu v servisnom stredisku, ľahko sa vymenia za nové.
2. Na rozdiel od jednotky, ktorá vyžaduje napájanie zo siete, možno ich ľahko vybrať z viditeľnej zóny do špeciálne určenej zásuvky alebo skrinky kuchynskej súpravy.
3. Takéto zariadenie nevyžaduje náklady na energiu, demontáž na umývanie, sušenie a opätovné opracovanie. Väčšina mechanických drvičov je pohodlná, mimoriadne ľahko sa čistí, stačí ich opláchnuť pod tečúcou vodou.
4. Nekomplikovaný dizajn tela, jeden alebo niekoľko pevných nástavcov - nevyžaduje čítanie návodu ani starostlivé používanie. Aj tie vylepšené, s podnosom na zeleninu, sú okamžite stráviteľné na intuitívnej úrovni a svojmu novému majiteľovi okamžite uľahčia život.
5. V zozname položiek pre brúsne produkty nájdete univerzálne (za predpokladu všestranného použitia) aj úzko zamerané produkty. To uľahčuje výber a lacné náklady vám umožňujú získať strúhadlá a drviče pre akúkoľvek potrebu.
6. Gurmáni budú určite potrebovať niekoľko odrôd - syr brie, muškátový oriešok a koreň zázvoru, kórejskú zeleninu. Hosteska, zaneprázdnená prácou, udržiavaním domu v poriadku a výchovou detí, rozhodne, že na prípravu obeda alebo večere stačí jedno zariadenie, ale s bohatou funkčnosťou. Jeho úlohu môže úspešne vykonávať štandardné strúhadlo s bočnými okrajmi a rukoväťou na vrchu pre pohodlie.
7. Prispôsobením vlastného úsilia môžete mäkké potraviny nakrájať kvalitne bez toho, aby ste ich zdeformovali alebo rozdrvili na neestetickú hrudku. Jedlo je štruktúrované, každá zložka je vnímaná ako samostatná chuťová poznámka, plus jedno zariadenie na celý šalát, bez toho, aby ste sa museli v každom prípade zaoberať čistením.

Ak chcete, môžete nájsť negatívne stránky aj toho najpozitívnejšieho vynálezu alebo vývoja. Zástancovia technologického pokroku a minimalizácie úsilia v kuchyni poukazujú na náročnosť sekania pevných potravín, nutnosť čistenia malých otvorov (skôr namáhavá práca), otupovania čepelí a vlastného úsilia.

Ručný strúhadlo-drtič je všeobecný súhrnný termín pre početné typy, ktorých zoznam zaberie viac ako jednu stránku virtuálneho obchodu.

1. Univerzálny, s niekoľkými plátnami a zárezmi rôznych typov. Ich dizajn predpokladá prítomnosť 2 alebo viacerých plátien, držiak najbizarnejšieho, ale ergonomického tvaru, protišmykové podložky. V ideálnom prípade je jeden krájač zeleniny ideálny pre všetky príležitosti.
2. Úzko profilované - pre brie, parmezán, ovocie, kórejskú mrkvu, citrusovú kôru, muškátový oriešok a koreň zázvoru.
3. Skartovačky - na cibuľu, kapustu, mrkvu, hranolky.
4. Okrúhly strúhadlá na kocky - jednoduchý prístroj pre gazdinky, ktoré uprednostňujú estetiku vzhľadu každého jedla s kombináciou chuti použitých surovín.
5. Manuálny - v bežnej forme, zdedenej po starších generáciách, alebo mechanická, kde hrá hlavnú úlohu tlak a zelenina je upevnená v špeciálnom držiaku. Zvyčajne sa predávajú s prílohami, ktoré sa menia podľa potreby.

Kuchynský sekáč môže vyzerať ako zložitá konštrukcia vyrobená z odolného polyméru šetrného k životnému prostrediu, ktorý trochu pripomína časť vesmírnej lode, alebo ako známa pyramída s hranami a rukoväťou navrchu.Zaujímavé sú rotačné modely, ktorých recenzie sú nejednoznačné, ale v skutočnosti všetko závisí od priorít a rýchlosti prispôsobenia sa novému.

V hodnotení dopytu bude po dlhú dobu viesť jednoduchý mnohostranný strúhadlo s rukoväťou, ale môžeme menovať aj ďalšie novinky od popredných výrobcov, po ktorých dopyt neustále rastie.

• "Aligátor Lux" - jeden zo zástupcov švédskej série aligátorov (na šúpanie ovocia, zeleniny, cibule, malých rezov) s výraznou vlastnosťou - niekoľkými nástavcami. Brúska nožov, úložná nádoba a časť na čistenie hrotov, gumené nožičky pre stabilitu.

• Triple Slicer (Nemecko) vzhľadom pripomína škrabku, no vďaka odnímateľným čepeliam je oveľa funkčnejšia. Bude ošúpať produkty, nakrájať ich na krásne stredne veľké pásiky do šalátov, jedál, kokteilov a smoothies.

• Spiralizér Delimano Brava - nový trend pre tých, ktorí sú zvyknutí držať krok s modernými trendmi: stroj krája ovocie a zeleninu vo forme špagiet. Teraz je veľmi módne podávať na slávnostnom stole šaláty, ktoré svojím vzhľadom pripomínajú cestoviny. Krájač zeleniny je špeciálny nielen spôsobom rezu, ale aj princípom fungovania a vzhľadom.

Odborníci radia najskôr uprednostniť v správnom poradí. Cena je nepochybne dôležitým faktorom, ale nie vždy hlavným kritériom. Kupujúci si môže zaplatiť chúťky obchodnej siete, prenájom obchodných priestorov a dokonca aj známe meno výrobcu. Preto potrebujete:

• určiť typ - obyčajné strúhadlo, sieťka, mechanický minikombajn, aligátor (krájač) alebo plastový nôž, multikrájač podobný mlynčeku na mäso;
• zhodnotiť funkčnosť obalu a pevnosť puzdra;
• zhodnotiť ergonómiu a bezpečnosť zariadenia;
• vyberajte s nádobou, aby ste nehľadali nádobu na sekanú.

Aj v tomto je ťažké distribuovať univerzálne odporúčania: všetko závisí od typu zariadenia a jeho vybavenia. Každý výrobok musí mať určite návod na použitie. Ak si na to výrobca nedal pozor, je ťažko dôveryhodný. Pri výbere komplexného produktu je lepšie požiadať konzultanta, aby predviedol svoju prácu.