Hliníkové panvice: ako odstrániť usadeniny uhlíka?

Hliníkové hrnce sú vecou, ​​ktorú má v kuchyni každý človek. Kuchynský riad vyrobený z tohto kovu je ľahký a umožňuje rýchle ohrievanie jedla. Aby vás hliníkové výrobky tešili roky, treba sa o ne starať a vedieť ich doma čistiť.

Hliníkový riad, ako každý iný, je náchylný na usadeniny uhlíka. Nesprávna manipulácia s takýmito výrobkami ich rýchlo robí nevzhľadnými. Nečistoty na hliníku sa môžu vytvárať nielen v dôsledku pripáleného jedla alebo mastnoty na vonkajšej strane, ale aj na povrchu vnútri panvice sa môžu vytvárať tmavé usadeniny z niekoľkých dôvodov:

• varenie zemiakov v šupke;
• varenie kyslých jedál (kapustová polievka s kyslou kapustou);
• predĺžené varenie vody bez pridania soli.

Hliník sa neodporúča umývať abrazívnymi látkami, najmä na leštené povrchy. Na odstránenie vodného kameňa môžete použiť mäkkú handričku a neagresívny čistiaci prostriedok (bez zásad a kyselín). Na čistenie nemôžete použiť sódu, zásada v nej obsiahnutá negatívne ovplyvní stav kovu.

Medzi najobľúbenejšie a cenovo dostupné spôsoby odstraňovania pripálených nádob z hrncov patria:

• soľ;
• kyselina octová a citrónová;
• amoniak;
• Aktívne uhlie;
• jablká;
• mliečne sérum;
• mydlo.

Nečistoty, ktoré sa nedávno objavili na dne a stenách panvice, je možné umyť bez použitia agresívnych prostriedkov. Nástroje, ktoré máte k dispozícii, pomôžu obnoviť pôvodný lesk riadu:

• Nestarnúci vodný kameň je možné odstrániť mliečnou srvátkou. Produkt nalejte do hrnca a nechajte 24 hodín. Potom umyte mäkkou handričkou. Môžete tiež použiť kefír alebo soľanku z uhorky. Nalejte do špinavej nádoby na 60 minút, potom sceďte. Umyte panvicu mäkkou špongiou a saponátom.
• Ľahké nečistoty na vonkajšej a vnútornej strane hrnca pomôžu odstrániť kyslé jablká. Treba ich narezať a sčernené miesta rozotrieť na plátky.
• Namiesto jabĺk môžete použiť citrón. Nastrúhajte a výslednú kašu vložte do gázy. Tmavé časti panvice dobre nastrúhame a necháme 50 minút. Hliníkový výrobok umyte mäkkou špongiou a umývacím prostriedkom na riad.
• Účinné v boji proti tmavo kvitnúcej cibuľke. Ošúpte dve cibule, vložte ich do hrnca a varte pol hodiny. Všetok plak sa odstráni.
• Môžete použiť mydlo na pranie. Nastrúhame najemno, vložíme do vody a varíme 20 minút. Keď voda vychladne, panvicu umyte špongiou.

Uvedené prostriedky sú účinné pri odstraňovaní stôp ľahkého a nestarnúceho vodného kameňa. Ak je riad silne znečistený, je lepšie použiť kyselinu octovú, kuchynskú soľ alebo čpavok.

Jedlo pripálené počas procesu džemu je možné odstrániť zo spodnej časti panvice pomocou kuchynskej soli. To si vyžaduje:

• Naplňte riad studenou vodou. Nechajte 10 minút postáť.
• Vypustite vodu, pridajte soľ.
• Nechajte niekoľko hodín namočiť.
• Zvyšky jedla utrite perom a gélom na umývanie riadu.

Roztok vody a soli pomôže odstrániť tmavý povlak na vnútorných stenách:

• Zmiešajte zložky v rovnakých pomeroch.
• Naneste zmes na mäkkú špongiu.
• Utrite miesta vodného kameňa.

Staré usadeniny uhlíka je možné odstrániť mydlom na pranie a čpavkom. Zmes sa pripravuje takto:

• Rozdrvte polovicu mydla.
• Pridajte vodu.
• Pridajte lyžicu amoniaku.
• Dusíme 15 minút.
• Dajte do chladničky.
• Umyte panvicu.

Dobre odstraňuje karbónové usadeniny zmes PVA a mydla na pranie (stačí 1/3 baru). Nalejte zmes do hrnca, varte pol hodiny. Zatemnené miesta utrite handričkou. Hrniec dobre umyte.

Pomôže vyrovnať sa s viacročnými stopami vodného kameňa, ktoré sa nedajú odstrániť žiadnymi prostriedkami. zmes mydla na pranie, sódy a silikátového lepidla. Tento recept negatívne neovplyvňuje vlastnosti kovu, ale dokonale vyčistí zatemnené hrnce. Je potrebné pripraviť 10 litrov vody, kus mydla na pranie, pohár sódy. Rozdrvte mydlo, ponorte ho do vody, pridajte sódu a prilepte. Zahrievajte na vysokej teplote, miešajte, kým sa mydlo nerozpustí. Zašpinený riad ponorte do zmesi, po prevarení znížte oheň. Nádobu prikryte vekom.

Doba varu závisí od znečistenia hrncov. V priemere postup trvá jednu až dve hodiny. Po dokončení postupu vyberte panvice a vyčistite ich pomocou syntetickej špongie.

Aktívne uhlie pomôže vyčistiť zvyšky mlieka od hliníka. To si vyžaduje:

• 4 tablety rozdrviť na prášok;
• zakryte ním dno panvice a nechajte 30 minút;
• nalejte riad studenou vodou. Nechajte stáť ďalšiu pol hodinu (spolu s práškom z dreveného uhlia);
• panvicu umyte špongiou a gélom na umývanie riadu.

Ak sú sadze už silne zjedené, 9% stolový ocot vám pomôže vyrovnať sa s tým:

1. Ocot rozpustite vo vode (1 pohár na 1 liter) a výsledný roztok nalejte do hrnca.
2. Varte.
3. Ochlaďte, umyte špongiou a mydlovou vodou.

Pri častom používaní hliníkovej panvice si všimnete, že na bokoch a dne sa tvoria usadeniny vodného kameňa. Kyselina citrónová ho pomôže odstrániť:

1. Nalejte vodu na panvicu.
2. Varte.
3. Pridajte 2 polievkové lyžice kyseliny citrónovej.
4. Dusíme 15 minút.
5. Necháme vychladnúť.
6. Umyte hrniec prostriedkom na umývanie riadu.

Nový hliníkový riad vyžaduje pred použitím údržbu. Musí sa umyť, aby sa odstránili technické mazivá. Za týmto účelom umyte výrobok mäkkou špongiou s čistiacim prostriedkom na riad a opláchnite studenou vodou. Panvicu je dobré zapáliť tak, aby sa na jej stenách objavil oxidovo-soľný film. Chráni hliník pred oxidáciou a zabraňuje prenikaniu škodlivých zlúčenín do potravín.

Hliníkovú panvicu musíte zapáliť takto:

• produkt dobre umyte, nechajte ho úplne vysušiť;
• na dno nalejte rastlinný olej;
• pridajte lyžicu soli;
• zapaľujte 5 minút (zápach žeravého oleja sa stane usmernením);
• nechajte riad vychladnúť a umyte ho špongiou a mydlovou vodou.

Estetický vzhľad panvice a jej životnosť priamo súvisia s dôkladnosťou starostlivosti o kov. Pri umývaní produktu sa musíte riadiť nasledujúcimi pravidlami:

• Hrniec je možné umývať, až keď vychladne na izbovú teplotu.
• Ak je jedlo pripálené, riad treba ihneď namočiť do teplej vody s prídavkom čistiaceho prostriedku. Nechajte hodinu alebo dve namočené. Po týchto krokoch bude čistenie panvice oveľa jednoduchšie.
• Hliníkový výrobok sa musí umývať ručne, nie je vhodný do umývačky riadu.
• Hubka alebo handrička na umývanie by mala byť mäkká, bez akýchkoľvek abrazívnych častíc.
• Umývací gél je potrebné dôkladne opláchnuť z vnútornej a vonkajšej strany hrnca.
• Chemikálie zakúpené v obchode musia byť označené ako „na hliníkový riad“. Medzi nimi je potrebné vybrať látky, ktoré majú neutrálny index PH. Názov takýchto výrobkov je často napísaný ako "čistiaci gél na kovy". Vďaka svojmu viaczložkovému zloženiu takéto látky rýchlo a účinne odstraňujú odolné nečistoty. Po ich použití je potrebné riad veľmi dôkladne umyť a opláchnuť.
• Hliníkový výrobok neumývajte pod horúcou tečúcou vodou, pretože to môže viesť k deformácii.
• Raz týždenne je potrebné vykonať preventívne čistenie riadu pred stmavnutím. To si vyžaduje penovú špongiu a sódu bikarbónu. Ak sa bude čistenie vykonávať pravidelne, v budúcnosti nebude potrebné používať viaczložkové prípravky na odstraňovanie starých škvŕn od vodného kameňa.

Aby hliníkové hrnce dlho nezlyhali, musíte dodržiavať nasledujúce odporúčania:

• Skúste variť menej fermentované mliečne polievky a iné jedlá v hrnci.
• Po uvarení sa miska musí preniesť do nádoby. Pri dlhšom kontakte s potravinami hliník začne tmavnúť a jedlo získa kovovú chuť.
• V hliníkových miskách je zakázané vyrábať kysnuté cestá a solenie. Pri interakcii s kyslým prostredím sa uvoľňujú látky, ktoré negatívne ovplyvňujú stav ľudského zdravia.
• Aby ste zabránili tvorbe vodného kameňa na bokoch panvice, musíte jedlo variť na miernom ohni.
• Na zmiešanie ingrediencií je najlepšie použiť silikónové, plastové alebo drevené stierky. Nepoškriabu kov.
• Jedlo pravidelne miešajte, aby ste predišli usadzovaniu uhlíka.

Akýkoľvek spôsob čistenia hliníkového riadu si vyžaduje určitý čas a dodržiavanie bezpečnostných pravidiel. Výber receptov je taký rozmanitý, že každá žena v domácnosti môže nájsť aspoň niekoľko potrebných ingrediencií v domácom arzenáli a vyčistiť hrnce improvizovanými prostriedkami.Ak s hliníkovým riadom zaobchádzate správne a opatrne, bude vás svojim krásnym vzhľadom a výbornými funkčnými vlastnosťami tešiť viac ako jeden rok.

Ďalšie informácie o tom, ako vyčistiť hliníkové panvice od usadenín uhlíka, nájdete v nasledujúcom videu.