Ako si vybrať a použiť dezertnú vidličku?

Na základe názvu položky na stole nie je ťažké uhádnuť, že hlavným účelom dezertnej vidličky je pomôcť vám zjesť dezert. Toto zariadenie nie je povinné, ako napríklad lyžička, takže potreba každodenného používania automaticky zmizne. Doma to spravidla v zásade nepoužívajú, pretože existuje vynikajúca alternatíva - ruky. Ak sa však potrebujete zúčastniť slávnostnej udalosti, kde medzi všetkými jedlami nebude chýbať dezert, aby ste nevyčnievali od ostatných, určite by ste sa mali naučiť tento príbor správne používať.

Dezertná vidlička, väčšinou strieborná, je v prvom rade potrebná, aby pri konzumácii ovocia nedochádzalo k rôznym trápnym situáciám, keď z nich tečie šťava, drobiaca sa omrvinka na dezert alebo smotana, ktorá má často tendenciu z chutnej torty odpadávať. Prirodzene, dezertná lyžica je obľúbenejšia., ale existuje množstvo produktov, ktoré musíte jesť, a to konkrétne príbory.

Je prirodzené, že pociťujete miernu úzkosť alebo dokonca strach, že sa stratíte v reštaurácii, ak ste tam ešte neboli, preto je rozumné sa na návštevu takéhoto podniku vopred pripraviť. Počas dlhého obeda, kde nie je ani jedno jedlo a niekedy sa ich počet nedá spočítať na prstoch jednej ruky, sa na stole vyloží naraz niekoľko druhov vidličiek, určených na rôzne účely. Keď už hovoríme o týchto príboroch, stojí za to povedať, že existujú iba štyri druhy. Ale nebojte sa, sú odlišné a ľahko ich od seba rozlíšite, keď ich uvidíte iba raz.

• Obyčajná stolová vidlica. Vyrába sa v štandardnej forme známej každému, s miernym alebo stredným vychýlením, pričom má 4 veľké zuby. Jeho hlavným účelom je použitie hlavných jedál, je zvykom používať ho spolu s nožom.

• Vidlička na ryby. Je o niečo menší ako jeho predchodca a počet zubov sa môže meniť od 3 do 4. Tento príbor je možné používať v páre alebo spolu so špeciálnym nožom na ryby. Vo väčšej miere to závisí od ryby alebo samotnej udalosti. Jednotlivé jedlá sa najľahšie konzumujú pomocou dvoch vidličiek súčasne.

• Vidlička na šalát. Tento príbor trochu pripomína lyžicu so zubami. Takáto vidlička je vyrobená v zakrivenom tvare, vďaka čomu je vhodné jesť šalát.

• Dezertná vidlička. Je určený na konzumáciu dezertov podávaných na stole, najmä na rozdelenie produktu na malé kúsky. Spravidla sa štandardný model vyrába s tromi zubami, existujú však výnimky, keď sú dva alebo štyri.

Niektoré špeciálne príležitosti, ktoré si vyžadujú rozdelenie príborov, majú nezvyčajné dezertné vidličky. Navonok to vyzerá ako obyčajný, ale pravý krajný zub je vyrobený o niečo dlhší ako ostatné a tiež naostrený. Ide o to, aby ste dezert nakrájali na kúsky, takže držaním tanierika v ruke môžete tortu alebo tortu nakrájať vidličkou, čím si uľahčíte jedenie. Zároveň v tejto situácii nie je možné použiť nôž, čo opäť určuje tvar zariadenia.

Iná bežne používaná dezertná vidlička má na rozdiel od svojich predchodcov len dva hroty. Stojí za zmienku, že sú dosť pikantné. Hlavným účelom tohto príboru je použitie rôznych druhov ovocia alebo bobúľ. Ako môžeš pochopiť koláče alebo pečivo sa týmto druhom dezertnej vidličky nejedia... Klasický spotrebič sa môže podávať s akýmkoľvek dezertom - výrobkami z múky a výrobkami z ovocia a bobúľ.

Prestieranie je pomerne dôležitou súčasťou každého kultúrneho podujatia. Je zvykom umiestniť dezertnú vidličku tak, aby bola za tanierom, pričom by mala smerovať do stredu stola. Hneď za ním je umiestnená lyžica určená na použitie dezertov. Pamätajte, že rukoväť vidlice by mala vždy smerovať doľava. Nôž je možné umiestniť dvoma spôsobmi - do priestoru medzi vidličkou a pokrmom, alebo na dezertný tanier tak, aby bol na ľavej strane hlavného taniera s jedlom.

Je dovolené vziať si dezertnú vidličku do pravej ruky, ale vo väčšine prípadov sa musíte uchýliť k použitiu noža, pretože bez nej je jednoducho nemožné jesť úhľadne. Z tohto dôvodu v momente, keď používate dva príbory súčasne, musíte ich držať ako bežné príbory, inými slovami, nôž je v pravej ruke a vidlička v ľavej. Jedným z typov výnimiek, keď je možné porušiť vyššie uvedené pravidlá, je použitie suflé, koktailov s časticami drobného ovocia, syrových výrobkov na dezert. Tieto vzdušné jedlá vyžadujú použitie samotnej vidličky.

Keďže rôzne sušienky, sušienky sa veľmi silno rozpadajú a nemôžete ich odhryznúť, v tomto prípade musíte malé kúsky odrezať nožom, ale jesť priamo dezertnou vidličkou. Ovocie, ako sú vodné melóny, ananás, melóny, sa najprv nakrájajú na veľké kusy a po jednom sa ukladajú na tanier. Musia byť rezané rovnakým spôsobom ako výrobky z múky. Ak ste dostali melón, majte na pamäti, že v prvom rade musíte z taniera odstrániť všetky kosti a potom jesť. Príliš malé bobule sa nejedia s dezertným zariadením. Používanie príboru v reštauráciách či na kultúrnych podujatiach nie je na prvý pohľad jednoduché, no keď sa do tejto témy ponoríte hlbšie, zistíte, že to nie je až také ťažké.

Ako správne nastaviť stôl, pozrite si video nižšie.